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Brindamos con los amigos de afuegolento.com para que nuestros buenos deseos de Navidad lleguen a todos nuestros estimados, queridos, amados, cercanos en corazón pero a veces lejanos en geografía, desconocidos o conocidos, felices o dolidos, tocados por la estrella o por la oscuridad
Sí, queremos este año enviar un brindis para todos los que poblamos esta maravillosa Tierra, para que todos sepamos recuperar nuestro espíritu, el que en distintas épocas de la Humanidad ha querido y sabido apoyarse en los avances del conocimiento, tecnológicos y científicos, para mejorarnos como personas, iniciar el camino para abrir paso a una de esas etapas que ya han sucedido en algún momento de la Historia en las que hemos elegido que la Razón sea la mejor herramienta al servicio de los buenos Sentimientos, una combinación explosiva que permite que la Inteligencia no sea sólo la académica o la instrumental, sino un compendio de virtudes espirituales y racionales que las Personas a veces queremos y sabemos desplegar
La cocina es también un gran aliado en esta tarea gracias a su esencia mensajera: los sabores y técnicas –desde la más básica y ancestral, hasta la más sofisticada- además de cumplir su tarea de mantener nuestra vitalidad, tienen la virtud de llamarnos la atención, incluso de permitir mejorar algunas condiciones infrahumanas que algunas poblaciones padecen
Y, tal como nos muestra el cocinero-mensajero de nuestro querido ilustrador JEtayo, que va difundiendo su receta por el Mundo: difundamos buenos aromas, buenos sabores
En el plato, y en el corazón
A través de los sabores os deseamos una Muy Feliz Navidad
Koldo y Mercedes
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