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MASAS


para un pan o para un croissant

Masas Fermentadas


Iñigo MURUA
con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Masas fermentadas

  Las masas de bollería-panadería son dueñas de unos seres maravillosos,... 04-01-2021


Para hacer en casa

Pan Exprés


María Ramos
www.mamala-3.com
Pan exprés
masa de pan afuegolento.com

  Ingredientes: 170 gr.de agua 20 gr.de aceite  15 gr. de levadura prensada... 29-04-2020


Los beneficios del pan en la alimentación

Receta de Masa de Pan

Patricia Wriedt

El pan es uno de los alimentos que constituyen la base de la pirámide alimentaria de  nuestra dieta mediterránea, una de las... 20-03-2019


fermentaciones al olvido | Vídeo receta

Pan de Papa Y Mojo Rojo

Renzo Muñoz
“no existe el triunfo sin sacrificio, perseverancia y tenacidad

Receta de esponjoso y sabrosísimo pan de patata y mojo que nos acerca Renzo Muñoz para que lo disfrutes en casa 25-01-2021


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Roccio Bizcocho Amarmolado Chocolate Vainilla | Masas Dulces | Postres

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Los bizcochos amarmolados son, además de una fantástica merienda, un rato de recreo, de juego para ver si el corte que me toca... 07-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Bizcocho de Níperos Coca de Nispros | Masas Dulces | Frutas | Embutidos

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Nísperos. De las poquitas frutas capaces de trasladarte a un momento del año muy concreto (su temporada es muy corta): el principio... 06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Gazpachos Al Estilo de mi Abuela | Platos Tradicionales | Gazpachos Cocinados | Masas

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Hay recetas que nos transportan en el tiempo. Suelen ser recetas que han sido transmitidas generación tras generación, que nos... 30-04-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jordi Canto Castello

Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

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