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DONOSTIA


Según la guía gastronómica internacional una sorpresa escénica donde la

El Restaurante Sukaldean de San Sebastián, con el Chef Aitor Santamaría Al Frente, Incluido en la Guía Michelin


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
El Restaurante Sukaldean de San Sebastián, con el chef Aitor Santamaría al frente, incluido en la Guía Michelin

A poco más de un año de su apertura y tras los avatares de la pandemia con sus... 04-10-2021


Premio al Mejor Bar de Pintxos

Bar Bergara, Esencia Del Pintxo Donostiarra


Juancar Ayerbe Goitia
Bar Bergara, esencia del pintxo donostiarra
Esteban Ortega y Monty Puig-Pey con el Premio Igartza Food Service como Mejor Bar de Pintxos

El bar Bergara del barrio donostiarra de Gros ha sido distinguido como el mejor bar de pintxos,... 08-11-2020


el periodista Manolo González recoge la biografía del cocinero donostiarra y presentan un libro con 72 platos y sus correspondientes vinos

En “juan Mari Humada, el Chef Del Vino”,


Manolo González
Contaros lo que veo y siento en gastronomia
En “Juan Mari Humada, el chef del vino”,

Los recetarios y los libros dedicados al mundo del vino ocupan un lugar destacado en los estantes... 25-02-2020


Peio García Amiano recibió el homenaje de la Asociación de Hostelería de Hondarribia y de los cocineros de Euskadi y Navarra

"Beltza" Del Danako de Irun Es el Mejor Pintxo de Euskal Herria 2019


Juancar Ayerbe Goitia
David Rodríguez y Naiara Abando del Danako de Irun, campeónes de Euskal Herria de Pintxos 2019

David Rodríguez y Naiara Abando del Danako de Irun se han proclamado vencedores... 30-10-2019


La Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizadora del evento, reconoce así la labor de una persona referente en el pintxo donostiarra y en la gastronomía popular vasca

Peio García Amiano, Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi Y Navarra 2019


Juancar Ayerbe Goitia
Peio García Amiano, Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra 2019
Peio García Amiano fue el impulsor del primer congreso mundial del pintxo y de la cocina a miniatura

Peio García Amiano recibirá el Premio de Honor Asociación de Hostelería... 25-10-2019


El XIV Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko XIVI. Pintxo Txapelketa contará con un plantel de 25 jurados que decidirán el mejor pintxo 2019

Miquel Ruiz Presidirá el Jurado Del Campeonato de Pintxos de Euskadi Y Navarra en el Kursaal


Juancar Ayerbe Goitia
Miquel Ruiz presidirá el Jurado del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra en el Kursaal
Miquel Ruiz, de El Bar de Miquel de Denia presidirá el Jurado del Campeonato de Pintxos 2019

Miquel Ruiz de El Baret de Miquel Ruiz de Dénia presidirá el Jurado Profesional... 23-10-2019


San Sebastián celebra del 28 al 30 de octubre el campeonato de pintxos de referencia

Euskadi Y Navarra, en Busca Del Pintxo de Oro 2019


Juancar Ayerbe Goitia
Euskadi y Navarra, en busca del Pintxo de Oro 2019
Iñaki Andradas y Luken Vigo, campeones de Navarra 2019, estará en el Kursaal para tratar de alcanzar la txapela de Euskadi y Navarra

XIV CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO. EUSKAL HERRIKO XIV. PINTXO TXAPELKETA. Del 28 al... 20-10-2019


Danako de Irun, Premio a la Originalidad

Gran Sol de Hondarribia, Campeón de Gipuzkoa de Pintxos por Segundo Año Consecutivo


Juancar Ayerbe Goitia
Gran Sol de Hondarribia, campeón de Gipuzkoa de pintxos por segundo año consecutivo
Mikel Muñoz y Mika Pop del Gran Sol de Hondarribia, a la izquierda; y David Rodríguez y Naiara Abando del Danako de Irun, a la derecha; campeones de pintxos

El Gran Sol de Hondarribia ha conseguido esta tarde su cuarta txapela de Gipuzkoa de pintxos,... 17-10-2019


€camarón de la Concha” de el Mercao de Pamplona Es el Mejor Pintxo 2018


Juancar Ayerbe Goitia
“Camarón de la Concha” de El Mercao de Pamplona es el Mejor Pintxo 2018

Jorge Otxoa y Félix Jiménez de El Mercao de Pamplona se han proclamado vencedores... 24-10-2018


Premio de Honor a 20 Años de Pintxos en Navarra Y Gipuzkoa


Juancar Ayerbe Goitia
PREMIO DE HONOR A 20 AÑOS DE PINTXOS EN NAVARRA Y GIPUZKOA

Pepe Dioni y la Asociación de Barmen de Gipuzkoa, por un lado, y la Asociación de Hostelería... 22-10-2018


Sergi Arola Presidirá el Jurado Del Campeonato de Pintxos en Euskadi


Juancar Ayerbe Goitia
Sergi Arola presidirá el jurado del Campeonato de Pintxos en Euskadi

Sergi Arola, recién llegado al Cormorán de Santander y siempre del mítico... 19-10-2018


80 Cocineros para un Pintxo de Oro


Juancar Ayerbe Goitia
80 Cocineros para un Pintxo de Oro

80 cocineros de Euskadi, Navarra e Iparralde protagonizarán la decimotercera edición... 18-10-2018


Pesca Del Dia a la Plancha con Crema Fina de Cigalas, Arena de Gambas, Crema de Hinojoy Aire de Moluscos Al Txakoli

David Arellanos Hidalgo
Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.

17-05-2021


Txangurro, Papada Y Pan

Iñigo Peña
Cocinar con producto local es para mi esencial

23-07-2021


Tarta de Manzana con Helado de Leche

Iñigo Peña
Cocinar con producto local es para mi esencial

21-07-2021


Salmorejo Andaluz con Helado de Aceite de Oliva Virgen Pago Baldíos San Carlos ,Verdel Marinado Y Brotes de Temporada

David Arellanos Hidalgo
Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.

17-05-2021


Txipiron a Lo Pelayo

Paul Arrillaga
Una cocina vasca, actual, de respeto al producto y los fundamentos de un puchero. Abiertos a técnicas modernas y productos del mundo.

Todo un clasico del XXI 22-02-2021


Pichón Asado con Requesón Y Queso Idiazabal Abrimos las Noches Del Domingo el Bodegón Alejandro

Las Recetas de los Amigos
en afl

En Bodegón... 28-12-2020


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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