 | Redacción Afuegolento.com |
Aplicando... 15-09-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
CUANDO HABLAMOS DE VEGANO MUCHAS VECES NOVEMOS LA RIQUEZA DE LA COCINA ESPAÑOLA TRADICIONAL... 18-07-2019
Los espárragos son vegetales con grandes características nutricionales que nos... 16-02-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
No es secreto lo mucho que me ha gustado visitar el hotel Park Hyatt Mallorca y por eso lo... 03-08-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
mi amigo nos cuenta un poco de el y su carrera mi interese por la gastronomía nació... 29-05-2018
 | José Luis Armendáriz |
Eso, qué culpa tiene el tomate. El tomate, esa fuente de sabor, de color, que durante... 11-01-2006
 | Jorge Sarmiento |
22-06-2020
| | Jorge Sarmiento |
23-06-2020
 | Erlantz Gorostiza Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia |
Diego Dato, jefe de cocina del restaurante Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de... 01-06-2020
 | Amigos en afl muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas |
RECETADE LABLIBLIOTECA DE AFUEGOLENTO AMIGOS COCINEROS DANIEL FERNANDEZ PUERTA 31-05-2019
 | Quesería La Antigua de Fuentesaúco Sorprendemos con nuestros quesos de oveja artesanos. |
15-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
10-05-2019
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Trae el sol a tu mesa con este aliño de cúrcuma, coco, naranja y pimienta 26-04-2021
 | Brian Qin Llevo en mi corazón siempre los aromas de mi país China |
. Del chef Brian Qin, ganador de la Medalla francesa Blue Ribbon, consultor de show de comida 《Master Chef), graduado del Instituto Culinario... 19-04-2021
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
facil de hacer y vais a flipar de lo rico que es 09-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Una ensalada muy sencilla para empezar el en mundo de las flores 22-03-2021
28-01-2021
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
La coleslaw es una refrescante, crujiente y jugosa ensalada típicamente americana que, como su nombre indica, se prepara con col verde,... 22-01-2021
 | Jose Luque TorresLa gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie 5 recetas publicadas |
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
3 recetas publicadas
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
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Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
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. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’
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Somos 2 cocineros y amigos, apasionados de la cocina moderna sin olvidar las bases de lo tradicional
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Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.
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La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
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“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
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“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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