 | Recetas de Mallorca con Koldito un viaje por los sabores de mallorca |
Fundiéndose en la boca. Así es como nos imaginamos siempre una buena tarta de queso. De eso saben mucho en Zamora porque, según... 25-02-2021
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
30-11-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
25-09-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
21-07-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Miguel Grande al frente -conocido restaurador en la capital por ser uno de los tres pilares del centenario Restaurante Los Galayos-, es mucho... 07-06-2020
 | De tapa en tapa |
Atún, patatas y huevos...3 ingredientes básicos + 15 minutos y ¡listas! 22-05-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
19-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
06-05-2020
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
16-02-2020
| | De tapa en tapa |
16-01-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
los amgos de Bendita Locura Coffee & Dreams hacen una muy ricas 10-12-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
04-12-2019
3 Palmito
 | Koldo Miranda@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery 2 recetas publicadas |
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
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“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
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“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía
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Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.
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Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible
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