esta receta mas fáciles y caseras imposible
 | De tapa en tapa |
Atún, patatas y huevos...3 ingredientes básicos + 15 minutos y ¡listas!
1 lata de atún de 250 g
3 patatas cocidas y peladas
2 huevos enteros
Zumo de 1/2 limón
Perejil, limpio y finamente picado
Pan rallado para rebozar
Sal
Aceite para freír
Para la masa:
Se aplastan las patatas, se sazona con sal y se mezclan con el atún y su aceite. Se añade a esta mezcla el perejil, zumo de 1 limón y 1huevo
Batir el otro huevo, sazonarlo ligeramente
Con la masa se forman bolitas que se pasarán por huevo batido y, después, por pan rallado
Para la fritura:
Calentar aceite en una sartén. Cuando esté a buena temperatura, ir friendo las bolitas
Escurrirlas bien y servir con ensalada y arroz
Notas
#1 Si queremos unas croquetas de marisco, podemos sustituir el atún y sofreír en un poco de aceite de oliva cebolla y ajo picados muy finalmente, y marisco troceado (gambas, langostinos, etc), humedecerlo con una cucharadita de brandy, reducir y espolvorear con perejil picado. Utilizar esta preparación en vez del atún
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
140 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
