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REBOZADOS


ESTE MUNDO DEL FREIR QUE PARECE TAN SENCILLO ME LLEVO A ESTAS REFLEXIONES JOSEAN ALIJA

Las Recetas de Fritura un Arte de Madres a Hijos


Restaurantes
en afuegolento
LAS RECETAS DE FRITURA UN ARTE DE MADRES A HIJOS

La fritura tiene su origen en la Antigüedad, sobre todo en los países mediterráneos.... 08-09-2021


para un pan o para un croissant

Masas Fermentadas


Iñigo MURUA
Con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Masas fermentadas

  Las masas de bollería-panadería son dueñas de unos seres maravillosos,... 04-01-2021


Comienza Ei Ii Concurso Nacional “en Busca Del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”


Redacción Afuegolento.com
 Comienza eI II Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”

La búsqueda del mejor cachopo de España 2018 ha comenzado. Tras el éxito de la primera edición,... 01-02-2018


Croquetas Jamón Koldo Royo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

13-07-2021


Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategu

Pechuga Empanada con Idiazabal Y Avellanas

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 26-04-2021


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Tigres Granaínos | Mejillones Rellenos | Fritos Y Rebozados | Mariscos Y Moluscos

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Maravillosa receta de mejillones rebozados (que vivan las tapas de toda la vida!), y maravillosa historia de Fernando López León,... 05-04-2021


Paso a Paso

Masa para Rebozar Orly

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

En este caso sevozams  calabacines y cebolla compañada , 18-03-2021


Zukkini flowers stuffed with Spanner Crabs (Cangrejo Australiano) & Romesco

Flores de Calabacín Rellenas de Txangurro & Romesco

Nacho Castells
Comer lo es todo (o casi todo). Como lo hagas, es algo muy personal

  Este plato tan típico de la cocina Española o Mediterránea, normalmente se rellena de setas o de brandada de bacalao,... 29-10-2020


entrantes de autor

Flores de Calabacín Rellenas de Txangurro Y Romesco | Flores Comestibles | Fritos Y Rebozados | Marisco | Salsas

Nacho Castells
Jefe de Cocina y Asesor Gastronómico

Prueba esta delicada receta de Nacho Castells, en la que combina sabores tan mediterráneos como las flores de calabacín, o la salsa... 30-07-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Masa Cubana para Empanadillas | Fritos Y Rebozados

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Por más que nos entusiasmen a los mayores, las alegres (no nos cuentan chistes pero, por algún motivo, suenan a diversión)... 06-05-2020


Bacalao Rebozado con Salsa Tio Juan


04-05-2020


un pstre para oda la familia

Crema Frita


esta receta es muy pareceida a la leche frita  26-01-2020


lo podemos tomar en bocadillo

Calamares O Gambas Gabardina


02-12-2019


receta tradicional de temporada

Berenjenas Rellenas

Redacción Afuegolento.com

09-09-2019


Que ricas son los calamares para tomar con el vermut

Calamares a la Romana


19-07-2019


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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