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Que ricas son los calamares para tomar con el vermut

Calamares a la Romana







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Calamares a la Romana

como vereis para hacer estos ricos calamares a la romana lo que hace falta son pocas cosas 

1 kilo de calamares
2 huevos
harina
aceite
sal

Elaboración de Calamares a la Romana

No hay domingo que no den ganas de tomar unos calamares a la romana

ELABORACIÓN 



Limpia los calamares y corta el cuerpo en anillos. Las patas y las alas te pueden servir para hacer un arroz.

Bate bien los huevos, con un poco de sal, y harina. Calienta abundante aceite en una sartén.

Pasa los anillos de calamar por harina y huevo. Fríelos por tandas, para evitar que se enfríe el aceite, y resérvalos sobre papel absorbente.
 





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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