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Paso a Paso

Masa para Rebozar Orly



@arthurleblancphotographer @katevidal y katy vargas @afuegolentocom


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo



En este caso sevozams  calabacines y cebolla compañada ,

para esta receta sencilla de rebozar que hacia mi madre se necesitan pocos ingredientes .

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Masa para Rebozar Orly

250 Harina  tamizada 

3 decilitros de cerveza 

2 huevos(hay quien solo pone yema )

Sal

Pimenton de la vera 

un chorro de aceite de oliva 

Elaboración de Masa para Rebozar Orly

En un recipiente ponemos los huevos los batimos y añadimos la harina mezclamos poner la cerveza y añadir sal y el pimento , dejar reposar 20 minutos a una temperatura de 30 grados puede ser en el horno vereis como dobla el volumen , poner a laceltar el aceite y bañar las verduras y freir , sacar y dejar en un paño para que se quite la grasa sobrante acompañar de salsa  romescu 





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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