Paso a Paso
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
En este caso sevozams calabacines y cebolla compañada ,
para esta receta sencilla de rebozar que hacia mi madre se necesitan pocos ingredientes .
250 Harina tamizada
3 decilitros de cerveza
2 huevos(hay quien solo pone yema )
Sal
Pimenton de la vera
un chorro de aceite de oliva
En un recipiente ponemos los huevos los batimos y añadimos la harina mezclamos poner la cerveza y añadir sal y el pimento , dejar reposar 20 minutos a una temperatura de 30 grados puede ser en el horno vereis como dobla el volumen , poner a laceltar el aceite y bañar las verduras y freir , sacar y dejar en un paño para que se quite la grasa sobrante acompañar de salsa romescu
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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