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LEGUMBRES


Comida Sana...Vida Larga!!!


Evelyne Ramelet
Comida Sana...Vida Larga!!!
Alcachofas de Tudela confitadas con crema de foie y miso dulce, BACIRA

En este segundo artículo de "Comida sana ... vida larga" vamos a listar... 30-01-2020


Cocción en medio acuoso ( I )

Existen técnicas de cocción en las que se emplea un fluido acuoso como medio...

Raíces presentes

Hoy queremos distraer la atención de nuestros lectores, ya que en este artículo...

Alubias con Cordero (Pierna)

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

. Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelín y responsable de innovación en Moralejo Selección,... 11-11-2020


La «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas» también recoge una serie de consejos

Bacalao con Garbanzos Y Espinacas

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 01-10-2020


recetas de chefs

Espárragos con Ragú de Verdura, Hummus Y Setas Silvestres | Entrantes | Legumbres | Hortalizas | Hongos

Mis Amigos Cocineros

El hummus vino para quedarse, tan sabroso y refrescante (quién nos lo iba a decir: puré de legumbres frío para aliviar veranos... 24-07-2020


Cremos de

Hummus


04-06-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Escudella Fresca | Entrantes | Potajes Y Guisos | Legumbres

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Esta escudella (escudilla, o plato de cuchara) es un potaje de legumbres con personalidad propia porque, aunque sí se sirve caliente (como... 06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Arroz Al Horno | Recetas Tradicionales España | Valencia | Arroces Y Pastas | Embutidos | Legumbres

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Un arroz al horno Con-Su-De-Todo, como tiene que ser. Gran elaboración tradicional, especialmente del Levante, que combina distintas técnicas... 04-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Lentejas de Verano | Entrantes | Ensaladas Frías | Legumbres | Pescados | Conservas | Fruta Y Frutos

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Una versión muy actualizada de una legumbre tan tradicional como las lentejas que nos envía Lidia Aguiló, con útiles... 28-04-2020


podría ser de marruecos pero esta receta la comerás en mallorca

Tabbouleh de Tres Quínoas Y Lentejas Verdes con Falafel | Cereales | Legumbres

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

19-04-2020


A hora es el mejor momento de esta rica legumbre

Pochas con Almejas

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Las alubias rojas, tanto en su versión seca como fresca, constituyen un excelente guiso. Aunque es más habitual encontrar elaboraciones... 19-08-2019


Olvídate de los refranes anticuados y de pensar que las lentejas son solo cosas de tu abuela. Sigue

Lentejas con Verduras en la Olla Express


Si lo que os gusta es comer lentejas pero solo las coméis cuando vais a comer a casa de vuestras madres o de vuestras abuelas,  aquí... 12-06-2019


Legumbres
Nov 03, 2007








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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