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CAZA


ASICCAZA se encuentra firmemente comprometida en la promoción de la investigación para mejorar en todo lo posible los sistemas de manejo y producción de la Carne Silvestre de Europa.

Trazabilidad Y Seguridad Alimentaria en la Carne Silvestre


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
 TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA CARNE SILVESTRE

La calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria son algunas de las características... 29-03-2019


La Tienda Online de Solobuey Estrena Productos, Maridajes Y Recetas


Redacción Afuegolento.com
La tienda online de Solobuey estrena productos, maridajes y recetas

Hacer la compra desde el trabajo, el gimnasio ¡o con el pijama puesto! y acertar siempre... 31-10-2018


carne silvestre

Receta Chuletero de Jabalí con Trigo Y Boletus

Redacción Afuegolento.com

04-05-2019


carne silvestre

Receta Chuletitas de Gamo en su Jugo

Redacción Afuegolento.com

04-05-2019


FERNANDO ARELLANOS nos da esta sabrosa receta

Becada Asada Al Armagnac

Redacción Afuegolento.com

29-01-2019


CASTELL SON CLARET HA INAUGURADO TEMPORADA CON NOVEDADES, EN UN ENCLAVE FABULOSO DE MALLORCA
Castell Son Claret es el hogar de Zaranda, el restaurante capitaneado por el chef Fernando... Feb 25, 2019

Liebre con Judías Blancas

Restaurantes
en afuegolento

REABRE VILLOLDO,  VUELVE PALENCIA A MADRID CON EL MEJOR PRODUCTO   ·     Y es que la familia... 12-07-2020


RECETA TRADICIONAL

Perdiz en Escabeche

Restaurantes
en afuegolento

En los fogones de Villoldo está Pilar -que junto a su hijo Alfonso Fierro, chef ejecutivo del grupo- se encarga de que cada... 09-07-2020


Conejo Al Salmorejo

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-06-2020


Caracoles Del Valleseco

Redacción Afuegolento.com

16-06-2020


Una rica receta tradicional

Gazpachos Manchegos Galianos con Carne de Caza Y Setas

Chef. David López (1982)
En local de ensayo apostamos por una cocina basada en la cercanía, bajo el eslogan de “tradición revisada”. Es por ello que trabajamos con todas las verduras de temporada que nos ofrece la Región de Murcia o la huerta de Europa, como la llaman.

Los gazpachos deben quedar un poco caldosos para que la torta no los deje apelmazados 28-03-2020


Lapas Guisadas Al Champiñon


11-02-2020


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién... 05-02-2020


Para tomar solo y campañado

Caldo de Paloma

Las Recetas de los Amigos
en afl

31-01-2020


(Ferran Adrià) el otro dia estaba con el y me acorde de esta receta que me dio hace años

Costilla de Liebre Royal

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

hace unos años mi amigo Ferra Adria me dio esta receta para que probase una idea  12-11-2019


Ferràn Adrià conquista Reale Seguros Madrid Fusión 2019 en su retorno a la capital
Ferran Adrià ha regresado al escenario de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, el congreso... Jan 28, 2019




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Ada Parellada

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