 | Redacción Afuegolento.com |
Comprender para innovar» es la filosofía del libro Coffee Sapiens, una contribución... 03-04-2019
Café corto, licor, azúcar, canela y un trocito de piel de limón son la... 11-02-2019
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Empieza la Cuaresma y el calendario pastelero se engalana de torrijas, pestiños,... 28-02-2023
| | Redacción Afuegolento.com |
Aparte de las dietas para enfermedades específicas, todos sabemos que la única... 03-01-2023
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
VEREIS QUE RECETA MAS SENCLLA DE HACER ENTRE TODA LA FAMILIA , TODO JUNTOS VAIS A PASAR UN... 30-05-2022
 | Tatiana Suarez Losada La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender |
El mes de mayo es el mes de las Primeras Comuniones, seguido de bautizos, bodas... 09-05-2022
Nos vamos de picnic. Dentro de unos días cambiaremos de estación y, sin embargo,... 30-09-2021
 | José Luis Arpide En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España) |
JOSE LUIS ARPIDE UN COLOBORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS HIZO SABER QUE ES EL ELA , DESDE AQUI... 13-09-2021
 | Matteo Gaffoglio Comunicador y experto en gastronomía |
El Tiramisú es parte de la historia actual, pero no pertenece a la historia de los... 08-09-2021
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
El asiático es uno de los cafés más característicos de la comarca... 16-06-2021
Para realizar este atractivo y tentador postre para los amantes del café hacen falta... 01-06-2021
 | Iñigo MURUA Con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar |
GRANIZADOS: Como dice el gran cocinero de postres ALBERT ADRIÀ , los granizados son... 21-05-2021
 | Salvador Trabalón Brugulat mi cocina podría describirse como una cocina tradicional y moderna a la vez, dirigida por el producto y estacionalidad y regada con un toque de autor. |
18-03-2021
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
29-03-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Lo que haremos sera una bebida donde el ingrediente principal sera el café, por lo tanto necesitaremos una maquina expresso, un molinillo... 05-03-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
20-11-2019
 | Jordi Butrón Melero Pastelero de restaurant, especialista en sabor |
Más de Jordi Butrón: Jordi Butrón Pastelero 25-09-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más... 17-11-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
El jurado destacó de este cocktail su valentía y acierto en la combinación de ingredientes no comunes con el café como es el mango, que lo... 10-09-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más famosos del mundo.... 06-08-2018
 | Ricard Martínez Disfruta de la gestión del sabor |
27-06-2016
 | Ettore Cioccia Creador de Gastronomía Bavette |
06-05-2016
Estas galletas con doble horneado, crujientes, son ideales para mojar en leche, café o te. La textura es crujiente por fuera y ligeramente abizcochado... 26-09-2014
Los quicos aparecen por sorpresa en este goloso postre chocolatero poniendo su acento salado para realzar todos los sabores 08-02-2013
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
28 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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