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SouflÉ de cornflakes
SouflÉ de cornflakes
Ingredientes
- 4 UD. HUEVO- 1 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO ((Royal))
- 3 TAZA LECHE
- 100 GR. MANTEQUILLA
- 1 TAZA AZÚCAR
- 3 TAZA COPOS DE MAÍZ TOSTADOS ((Kellogs Cornflakes))
Elaboración
PREPARACIÓNLa leche se pone a calentar y cuando hierva se retira del fuego y se le añaden los cornflakes, el azúcar, la mantequilla, el royal y las yemas que están muy batidas.
Las claras las monto a punto de nieve y se lo mezclo y en un molde rectangular, un poquito alto, porque sube, untado de mantequilla. Se vierte en la fuente. Se tiene el horno bien caliente y cuando se meta a fuego mediano una media hora. Se sirve caliente.
Resumen
El autor
MERCEDES GARCÍA BOLÍVAR
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