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Leche Asada


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Leche Asada 4 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
1 CUCHARADITA VAINILLA (extracto)
1 L. LECHE
6 UD. HUEVO




Elaboración de Leche Asada PREPARACIÓN

Se prepara un caramelo con la 1/2 taza de azúcar y se deja caer en una fuente para horno.
Se baten las claras de huevo a nieve, se agregan una a una las yemas, batiendo y luego se agrega el azúcar y la leche.
Se vacia esta mezcla a la fuente con el caramelo y se pone a horno fuerte por 30 a 40 minutos (hasta que cuajen los huevos y forme una capa dorada en la cubierta del postre)
Deje enfriar y coloque al refrigerador.






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

266 artículos publicados




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