La Semana Gastronómica de Intxaurrondo está celebrando este año las doce convocatorias organizadas todas ellas por el Grupo Gastronómico de Intxaurrondo, grupo que inició su trayectoria participando en concursos gastronómicos entre sociedades y que, poco a poco, ha ido diversificando las actividades gastronómicas, siendo la más popular esta Semana Gastronómica que cada año, hacia finales de mayo y principios de junio, convoca en Intxaurrondo a los profesionales de la gastronomía.
Las actividades que se están realizando en tan popular barrio donostiarra abarcan distintas facetas:
- Cenas-degustación
A cargo de los más prestigiosos restaurantes que, con un precio muy popular, dan a conocer su cocina en un entorno distinto a sus habituales locales. Juan Mari Arzak, El Bulli, Racó de Ca?n Fabes, Príncipe de Viana, o Carmen Ruscadella, entre otros, han desembarcado en San Sebastián para ofrecer sus últimas creaciones.
- Charlas-Demostración Impartidas por profesionales como Juan Mari Arzak (La Evolución en La Cocina), Pedro Subijana (La Cocina de Pedro Subijana).
- Talleres infantiles De la mano de profesionales, los niños aprenden los secretos de la elaboración de productos tan cercanos a ellos como el queso, embutidos, dulces, helados, etc.
- Cocin-Art Esta iniciativa enlaza el arte y la gastronomía mediante varias catas de distintos productos (quesos , repostería, embutidos autóctonos, cava) en la sala donde se presenta una exposición de grandes artistas y destacados fotógrafos
- Paseo del Vino, Cava y Pintxo Numerosas bodegas españolas exponen y venden sus mejores caldos, al tiempo que los bares donostiarras presentan sus tapas que, en esta tierra cuentan con un merecido reconocimiento.
- Encuentro de cocineros Momento en el que se reúnen en una cena de clausura los mejores cocineros del País Vasco.
- Feria Gastronómica Con degustación de productos, sardinada popular y otras actividades
El programa detallado de los días que restan es el siguiente:
Sábado 1 de junio
09?00 hs: Inicio del asado del ternero al burduntzi 10?00 hs: Comienzo de la Txerri-Boda 11?00 hs: Concurso infantil de Pintxos 12?00 hs: Apertura del I Sagardoa Festa (Fiesta de la Sidra) (hasta las 14?30 hs) 18?00 hs: Apertura del I Sagardoa Festa (hasta las 20?30 hs) 21?00 hs: Cena popular, donde se degustará el ternero asado al bruduntzi 23?00 hs: Baile del Cava
Domingo 2 de junio
09?00 hs: Diana por el barrio 11?00 hs: Apertura XIV Feria de Gastronomía. Exposición y venta de productos 11?00 hs: IX Concurso de quesos con denominación Idiazabal, Gran Premio Juan Mari Arzak 14?30 hs: Fin de la Feria de Gastronomía 21?00 hs: Cena homenaje al Restaurante Vía Véneto. Entrega de los Cocineros de Oro 2002
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr