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Dirigido por la reconocida enóloga Elena Adell (Domecq Bodegas), el ‘V Taller de Enología Azpilicueta puso en lid a un total de 17 Sumilleres, seleccionados entre los finalistas del certamen Nariz de Oro que, tras una visita a la bodega Campo Viejo y una ponencia a cargo de la experta, afrontaron el reto de crear su propio vino, para lo cual dispusieron de ocho muestras compuestas por distintas variedades características de Rioja de diferentes zonas
Finalizado el proceso, resultó ganadora la creación de Jean Marcos Núñez por “reflejar en su ensamblaje el espíritu de Azpilicueta, expresivo en nariz y sobre todo suave en boca, que te anime a seguir bebiendo” tras la deliberación del prestigioso jurado, presidido por la propia Adell y formado por Domingo Rodrigo (Técnico del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja), Vanesa Viñolo (Redactora Jefe de Vino + Gastronomía), Jesús Flores (periodista especializado en vinos), Ana Lorente (Subdirectora de las revistas Vinum y Mi Vino), Raúl González (Ganador del Premio Azpilicueta Sumiller 2008) y Andrea Alonso (Nariz de Oro 2010) ha decidido, entre los caldos resultantes del Taller, al ganador del Premio “Azpilicueta Sumiller 2011”. seleccionó mediante cata ciega
El galardonado dispondrá de una pequeña edición de su propio vino, y todos los participantes han obtenido un diploma acreditativo por su asistencia a un evento que, año tras año, enriquece la agenda profesional de los mejores sumilleres del país
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 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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