En plena temporada de cerezas, las cocinas del Valle del Jerte apuestan por su producto estrella para incluirlo en un menú especial y demostrar a los clientes todas las posibilidades culinarias que tiene la cereza.
Así, por sexto año consecutivo, llegan al Valle del Jerte las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, en las que varios restaurantes de la comarca ofrecen propuestas de alta calidad con la Picota como ingrediente protagonista, tanto de cocina tradicional como de vanguardia.
Lugareños y visitantes que se acerquen a la comarca entre el el 10 de junio y el 17 de julio tendrán la ocasión de degustar dichas creaciones.
Las personas que disfruten de estos menús de calidad podrán además valorar los platos degustados y así participar en el sorteo de un menú para dos personas en el restaurante mejor valorado.
Cada restaurante aporta un estilo muy personal, siempre potenciando el sabor y la exquisitez de la Picota y apostando por aportar las presentaciones más sofisticadas para este producto local y de calidad.
A continuación, el listado de restaurantes participantes y sus correspondientes menús:
Restaurante Túnel Del Hada
C/ Coronel Golfín, 63. JERTE
Tlf. 927 47 00 00
Menú
Salmorejo al toque de Cereza con Crujiente de Panceta Ibérica
Ensalada de Ahumados, Frutos Secos, Cerezas al Natural y su Vinagreta
Rodaballo al Vapor sobre Salsa de Cítricos y Cerezas
Medallones Ibéricos acompañados de Pera Especiada y Brocheta de Cereza
Copa de Tiramisú con Cereza en dos texturas
Precio 35,00 €/Pax (Iva Incluido)
Infusión o Café incluidos
Resto de Bebidas no incluidas
Asador Restaurante Los Pilones
N-110 Km. 367,9 . Jerte
Tlf. 927 47 03 78 – 626 43 41 66
Menú
Gazpachuelo de Trucha del Jerte
Medallones de Rabo de Toro en Salsa de Cerezas
Mousse de Cereza con Spaguettis de Gominola
Pan, Agua o Vino (Puerta Palma: D.O Ribera del Guadiana) Licor de Cereza Valle del Jerte
32,00 € (Iva Incluido)
Restaurante Garza Real
C/ Piscina nº 12. Valdastillas.
Tlf. 927 47 50 55 – 626 98 27 84
Menú
Mousse Morcilla Patatera con Picotas
Ajo Blanco con Cerezas
Hamburguesa de Pescado con Ketchup de Cerezas
Solomillo de Cerdo Albardado y con Cerezas
Glaseadas
Semifrío de Cerezas con su Espuma
1 copa de Valdueza ó 1 refresco ó 1 cerveza. Agua.
Precio 35 € Iva Incluido
Restaurante La Pradera
Ctra.N-110, Km. 390. Casas del Castañar
Tlf. 927 47 83 06 - 629 68 57 74
Menú
Gazpacho de Cerezas
Carrilera Ibérica Estofada con Salsita de Almendras
Tarta de Queso con Confitura de Cerezas
Vino de la Tierra, Café o Infusiones Naturales y Licores del Valle del Jerte
Precio 20 € Iva incluido
Reserva previa. Posibilidad de alternativa en los platos según carta.
Restaurante La Serrana
Ctra . Garganta la Olla s/n. Piornal
Tlf. 927 47 60 34
Menú
Ensalada Templada de Aguacate, Queso y Picotas con Reducción de Módena
Lomo de Dorada en Base de Panaderas y Cereza Confitada
Magret de Pato con Espuma de Cerezas y Compota de Picotas
Cerezas Picotas de D.O. Cerezas del Jerte
Bodega.- Vino Tinto Nadir Roble
Café y Licor
Precio 30,00 €
Restaurante Alberjerte
Plaza Mayor nº 1. El Torno
Tlf. 927 17 52 21 – 619 800 072
Menú
Terrina de Foie con Mermelada Casera de Picotas del Jerte
Gazpacho de Cerezas
Caldereta Típica de Chivarra con Patatas
Cerezas Envueltas en Chocolate y Helado
Pan, Agua, Vino, Café y Chupito de Licor o Aguardiente de Cereza
Precio: 19 € Iva incluido
Hotel Los Arenales
Ctra. N-110. Km. 368. Jerte
Tlf. 927 47 02 50
Menú
Ajo Blanco con Guarnición de Cereza
Solomillitos de Cerdo con Salsa de Cereza
Cerezas Bañadas en Chocolate
Pan, Bebida, Café y Chupito de Cereza incluidos
Precio 30 Euros
La Sotorriza
C/ Gargantilla nº 16. Jerte
Tlf. 927 47 00 52 – 656 36 59 88
Menú
Ensalada de Bacalao Ahumado con Cerezas o Gazpacho de Cerezas del Jerte
Carrilleras Ibéricas Estofadas al Vino con Salsa de Cerezas o Cochinillo Ibérico Asado Crujiente de la Dehesa
Mousse de Yogurt con Coulis de Cereza o Nuestra Tarta de Queso con Mermelada Casera de Cerezas Picotas
Pan, Agua, Café o Infusiones. Opción por Persona
Precio 30 Euros por comensal. Iva incluido
Todos los servicios y productos fuera del menú se cobrarán aparte
Restaurante Las Palomas
Paraje la Peralea, s/n. Jerte
Tlf. 927 47 02 04 - 689 28 21 16
Menú
Torta del Casar con Mermelada de Cereza
Gazpacho de Cereza
Solomillo de Ternera con Salsa de Cereza
Cuajada a la Confitura de Cereza
Vino de Pitarra, Café y Chupito de Cereza
Precio 35 Euros
Rte. Puerto de Tornavacas
Ctra N-110 km. 357. Tornavacas
Tlf. 927 17 70 46
Tosta de Boletus con Toque de Picota
Chuletillas de Cabrito con Mostaza de Cereza
Tarta de Cerezas
Pan, Vino Ribera del Guadiana y Café
Precio: 25 Euros.
Más información:
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