 | Juancar Ayerbe Goitia |
Miniature Pintxos Congress presenta su programa para esta edición especial de 2020,... 06-10-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Quedaron atrás los tiempos en los que los locales que ofrecían latas y conservas... 21-09-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
provocado por COVID-19 y la difícil situación a la que se enfrentan los 280.000... 02-04-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
DESDE NUETRO PORTAL QUEREMS UNIRNOS A ESTA INICIATIVA TODOS JUNTOS SOMOS MAS FUERTES El... 01-04-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
UNA INICIATIVA DE COCA-COLA 01-04-2020
El conseller de Turisme i Esports del Consell de Mallorca ha declarado que "la marca Mallorca... 30-10-2020
 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
El lujo de la simplicidad En mi oficio de cocinero he tenido la suerte... 04-04-2020
Top Cocktail Bars vuelve a proponer recetas para disfrutar #cocktailsencasa 30-03-2020
 | Manolo González Contaros lo que veo y siento en gastronomia |
Los recetarios y los libros dedicados al mundo del vino ocupan un lugar destacado en los estantes... 25-02-2020
 | El vino |
Una bebida refrescante y que además está de moda. 05-08-2019
Es habitual que a la hora de degustar una buena hamburguesa prestemos especial atención... 17-04-2019
res meses trabajando y formándose como bartrenders en tres de los mejores cocktail-bar... 04-04-2019
 | Rafa Martín Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más! |
Se trata de una bebida con toques picantes a jengibre, especiados y dulces al tiempo con la miel de curry y muy fresco y afrutado por... 06-05-2020
Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló, señala que “este cóctel se inspira en los dulces tradicionales... 27-10-2020
Se trata de un cocktail a base de piña fermentada con un toque citrico de sorbete de limón. Bebida muy sana y natural. 09-05-2020
08-05-2020
| | Rafa Martín Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más! |
con toques ahumados y amargos de té. En este caso infusionamos el Bourbon Maker´s Mark con Té Lapsang (un té negro,... 19-04-2020
09-04-2020
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
3 recetas publicadas
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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la buena alimentación es síntoma de buena salud: si comes bien, te sientes bien.
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cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre
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Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad
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