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COCINA VASCA


Miniature Pintxos Congress 18 de octubre

Manuel Berganza, Tapas Y Estrellas por Medio Mundo


Juancar Ayerbe Goitia
Manuel Berganza, tapas y estrellas por medio mundo
Manuel Berganza, ponencia y cena degustación en Miniature Pintxos Congress, en Vitoria-Gasteiz

El restaurante La Kobatxa será el escenario en el Manuel Berganza expondrá... 09-10-2021


Presentado el programa 2020

Miniature Pintxos Congress Apuesta por un Formato Presencial Y de Experiencias


Juancar Ayerbe Goitia
MINIATURE Pintxos Congress apuesta por un formato presencial y de experiencias
Roberto Capone, en Miniature Pintxos Congress 2019

Miniature Pintxos Congress presenta su programa para esta edición especial de 2020,... 06-10-2020


Otorgado por LUX Lige Magazine

Hondarribia, Premio Mejor Experiencia Culinaria a Arraunlari Berri


Juancar Ayerbe Goitia
Hondarribia, premio Mejor Experiencia Culinaria a Arraunlari Berri
Jon Couso y Aitor Amutxastegi de Araunlari Berri de Hondarribia, premiados por Lux Life Magazine

Aitor Amutxastegi y Jon Couso, que dirigen Arraunlari Berri Jatetxea están de enhorabuena... 20-05-2019


ASTE NAGUSIA. BILBAO 1999 (2) con Pedro Osinaga

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.15)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.15)
Pedro Osinaga, recibiendo La Sopera

ASTE NAGUSIA . BILBAO 1999. (2)   Pedro Osinaga recibe un homenaje por su labor... 09-08-2023


En Miniature Pintxos Comgress de Vitoria-Gasteiz

Lucía Grávalos, Compromiso con los Sabores de la Rioja


Juancar Ayerbe Goitia
Lucía Grávalos, compromiso con los sabores de La Rioja
Lucía Grávalos en Miniature Pintxos Congress

El restaurante Kea Basque Fine Food de Vitoria-Gasteiz acogerá la ponencia y la comida... 17-10-2021


El Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, que se celebra en Vitoria-Gasteiz, le rinde un merecido tributo

Hostelería de Valladolid, Premio de Honor en Euskadi


Juancar Ayerbe Goitia
Hostelería de Valladolid, Premio de Honor en Euskadi
La Asociación de Hostelería de Valladolid, Premio de Honor en el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Valladolid recibirá el Premio... 09-10-2020


La Asociación de Hostelería de Hondarribia, organizadora del evento, reconoce así la labor de una persona referente en el pintxo donostiarra y en la gastronomía popular vasca

Peio García Amiano, Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi Y Navarra 2019


Juancar Ayerbe Goitia
Peio García Amiano, Premio de Honor en el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra 2019
Peio García Amiano fue el impulsor del primer congreso mundial del pintxo y de la cocina a miniatura

Peio García Amiano recibirá el Premio de Honor Asociación de Hostelería... 25-10-2019


Alcachofas de Tudela, acelgas, cardo y borraja, todos ellos procedentes de huertos ecológicos propios, forman parte de la carta de invierno de este 2019

la Huerta Y el Mar, los Invitados de Invierno en las Mesas de Grupo Sagardi


 La huerta y el mar, los invitados de invierno en las mesas de Grupo SAGARDI

24-01-2019


El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes mas importantes del mundo

Un Gran Libro Que Hace Justicia a Juan Maria Arzak


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
Un gran libro que hace justicia a Juan Maria Arzak
ARZAK+ARZAK

Si no conoces a ARZAK este es tu libro y si crees que lo sabes todo acerca de él, tambien.... 03-12-2018


Zorionak Gastronomika, Zorionak Juan Mari desde Afuegolento Te Deseamos Lo Mejor


Redacción Afuegolento.com
Zorionak Gastronomika, zorionak Juan Mari desde afuegolento te deseamos lo mejor

En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha entregado este... 09-10-2018


Semana Del Pintxo de álava: un Jurado Popular con Todos los Consumidores Del 1 Al 10 de Junio


Juancar Ayerbe Goitia
SEMANA DEL PINTXO DE ÁLAVA: UN JURADO POPULAR CON TODOS LOS CONSUMIDORES DEL 1 AL 10 DE JUNIO

La V Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren V. Aste Nagusia busca a partir... 31-05-2018


Bares, Pintxos Y Showcooking, Atractivos de la V Semana Grande Del Pintxo de Alava


Juancar Ayerbe Goitia
BARES, PINTXOS Y SHOWCOOKING, atractivos de la V Semana Grande del Pintxo de Alava

Cerca de 60 pintxos aspiran a ser el mejor pintxo de Álava en la quinta edición de la Semana del... 23-05-2018


Ricard el Chef de Bilbao Berria

Receta de Tortilla de Bacalao Al Estilo de Bilbao

Redacción Afuegolento.com

La Tortilla de bacalao es un plato de huevo típico de la cocina española, que tradicionalmente se sirve como entrante en... 22-02-2019


Comer como en casa en un asador familiar

Alubias Pochas de Sangüesa

Redacción Afuegolento.com

05-02-2023


Un clásico de la cocina Vasca

Calamares en su Tinta

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

04-10-2022


Calamares rellenos
Sep 15, 2008

para tomar a la parrilla en verano

Chuletón de Buey O Vaca a la Parrilla

Redacción Afuegolento.com

los secretos para una carne como esta sobre todo esta en la maduracion , a demas de como a sido sacrificada ayudara  18-06-2019


El sector cárnico está comprometido con una alimentación variada y equilibrada en el marco de la Dieta Mediterránea
El consumo de carnes en España está dentro de las pautas marcadas por los organismos... Jan 20, 2019

España se corona como el mejor enclave europeo para disfrutar de la gastronomía tradicional y de producto
Nuevo de los diez primeros puestos de la lista OAD Top 100+ Restaurantes Europeos de Tradición... Jan 24, 2019

una receta de verano y de cuchara

Marmitako Madrileño Exprés


El marmitako abreviado, versión madrileña. Patatas con ventresca de atún, plato de toda la vida y que se hace en un santiamén. 16-11-2016


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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