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Comer como en casa en un asador familiar

Alubias Pochas de Sangüesa




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COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Alubias Pochas de Sangüesa

1 kg de alubias pochas, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, 3 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite.





Elaboración de Alubias Pochas de Sangüesa

Ponemos a hervir las alubias en una cazuela a fuego lento.  A los 20 minutos añadimos la verdura picada moviendo de vez en cuando. Después de media hora añadir aceite y sal. Dejamos seguir la cocción una hora más. Retirar y dejar reposar antes de servir.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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