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Comer como en casa en un asador familiar

Alubias Pochas de Sangüesa







COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Alubias Pochas de Sangüesa

1 kg de alubias pochas, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, 3 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite.

Elaboración de Alubias Pochas de Sangüesa

Ponemos a hervir las alubias en una cazuela a fuego lento.  A los 20 minutos añadimos la verdura picada moviendo de vez en cuando. Después de media hora añadir aceite y sal. Dejamos seguir la cocción una hora más. Retirar y dejar reposar antes de servir.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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