 | Redacción Afuegolento.com |
70 países / 1600 lugares / 500 expertos en cerveza /480 páginasNuevo título de la exitosa... 28-09-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Diseñada por el prestigioso chef Jaume Balada, la carta se compone de platos creativos y... 21-06-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Empezaré con este ron Premium que fabrican en pequeñas cantidades en la isla... 20-06-2016
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
01-06-2020
 | Selección Española de Cocina Profesional POR AMOR A LA COCINA |
Un plato muy económico, porque vas usar una pieza de cordero en precio bajo ( falda de cordero o cuello ) , además, ... 17-05-2020
 | Edgar Rodriguez Santos Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa) |
11-02-2020
 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
un magret con producto de temporada 26-07-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
gran chef ingles mallorquin de corazon 23-07-2019
 | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
Desde muy pequeño las cerezas me encatan , y por eso de tanto pasear pr los mercados estos dias quiero daros esta rica receta a demas... 01-07-2019
 | Elena y Juan Mari Arzak Restaurante Arzak |
15-11-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
15-11-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
15-11-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
receta del chef jaime balada mi gan amigo La esencia mediterránea y el respeto por el producto, ejes de la nueva carta de verano del Restaurant... 21-06-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
25-04-2018
| | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
... 27-06-2017
 | Koldo Miranda@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery 2 recetas publicadas |
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
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“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
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“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía
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Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.
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Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible
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