 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Muchos son los que dudan de la existencia de una cocina madrileña peculiar y diferenciada,... 02-10-2018
 | Juan Pablo Felipe |
Dulces, crujientes, y un punto astringentes, los espárragos blancos son una delicia primaveral. En esta receta se presentan envueltos... 06-05-2022
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
06-05-2022
 | Koldo Rodero Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía |
Una elegante receta de nuestro amigo cocinero y colaborador Koldo Rodero, de Rodero Restaurante con la que celebrar la primavera 29-04-2022
 | Redacción Afuegolento.com |
Imposible resistirse a esta propuesta de Andrés Madrigal, una saludable, bonita y deliciosa combinación de huevo y frescas verduras... 17-02-2022
| | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Sobrasada y espárragos trigueros en revuelto con una fundiente capa de queso gratinado: en 10 minutos, tienes la merienda hecha 19-05-2021
 | Victòria Frontera Borrueco |
Entra en la cocina, sigue las indicaciones de Victòria...y te encantará el resultado! 09-03-2021
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
Alejandro Moreno, Jefe de cocina del restaurante Platea de Madrid, nos elabora esta semana esta sencilla receta, muy fácil de elaborar,... 27-06-2020
Receta elaborada por el Chef Mixalis Tsigaras 12-01-2020
 | Carlos Pascal www.kitchenclub.es |
26-11-2019
| | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
30-10-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
05-10-2019
 | Jaime Monzón Soy un cocinero de raíz peruana con alma catalana |
21-09-2016
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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