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TRUFA


Andrea Tumbarello, Maca de Castro y Juan Antonio Zaldúa, son los protagonistas de las innovadoras propuestas gastronómicas durante este primer semestre

Andrea Tumbarello Inaugura en el Restaurante Vivanco la Primera Edición de Estrellas entre Viñedos, un Homenaje Al Producto Y a la Cocina Inspirada en el Vino


Redacción Afuegolento.com
ANDREA TUMBARELLO INAUGURA EN EL RESTAURANTE VIVANCO LA PRIMERA EDICIÓN DE ESTRELLAS ENTRE VIÑEDOS, UN HOMENAJE AL PRODUCTO Y A LA COCINA INSPIRADA EN EL VINO

El Restaurante Vivanco ha iniciado hoy 7 de marzo un viaje por el paladar irrepetible. Estrellas... 08-03-2019


Trufa, Caqui Y Liebre en la Receta Ganadora Del Ii Concurso de Trufa de Andilla


Redacción Afuegolento.com
Trufa, caqui y liebre en la receta ganadora del II Concurso de Trufa de Andilla

Fernando Ferrero, del restaurante La Marítima (‘Grupo La Sucursal’) se hace... 29-01-2019


Los Sabores de Francia en el Eixample Barcelonés: Tierra de Trufa


Redacción Afuegolento.com
Los sabores de Francia en el eixample barcelonés: Tierra de Trufa

La trufa ofrece un sabor inigualable. Y una gran parte de ella viene de Francia e Italia.... 21-07-2017


Casa Michaela


Arthur Leblanc
Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer.
CASA MICHAELA

Estoy de estreno y no ha sido fácil escoger la primera entrada, el restaurante Casa Michaela... 23-11-2016


CUATRO MANOS A TODO COLOR

Mallorca Disfruta por Primera Vez de la Cocina de Albert Adrià y Andreu Genestra...

3 Recetas Gourmet Que No Debes Perderte


3 recetas gourmet que no debes perderte

La cocina se ha convertido en una forma de desestretarse para muchas personas, en una forma... 18-07-2016


Descubre el Aroma Y Sabor de las Trufas Todo el Año


Raquel Sanz Vitón
Periodista y empresaria en TrufGourmet, producción y distribución de trufa negra
Descubre el aroma y sabor de las trufas todo el año

Hay muchas especies de trufa, unas 30 en Europa, de apariencia parecida pero todas son distintas... 10-05-2016


una receta que nació en Italia

Gnocchi de Patatas en Salsa de Setas Y Trufa

Marzio Cambuli
ARTE ,AMOR Y MUCHOS SACRIFICIOS

10-04-2020


EL foie es para todo el año

Mousse de Foie ,Trufa Y Aceituna

José Luis Estevan
Chef Corporativo Restaurante Millesime

07-01-2019


mas de la tierra imposible

Crema de Cebolla de Fuentes con Trufa de Verano

Las Recetas de los Amigos
en afl

VERANO VERANO QUE ES PUES ESTA RICA RECETA VENGA MIRALA  29-06-2020


Tortilla de Tuetano , Boletus Y Trufa de Invierno

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

18-05-2020


Huevo con Costra de Arroz Venere sobre Tierra de Trufa Y Bombón

Restaurante Europa
Emblemático restaurante considerado por su gastronomía

18-04-2020


Una sabrosa receta de helado muy atrevida

Helado de Chirivía, Trufa Negra Del Périgord, Copos de Sal, Brotes de Rúcula Y Aceite de Oliva Virgen Extra

Gonzalo Ruiz
Chef español con sede en Asia, un apasionado de su oficio como hilo conductor.

20-08-2019


una sabrosa receta

Receta de Arroz Meloso de Codorniz Y Trufa

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN... 27-05-2019


Arroces de lujo
Sep 11, 2009

Rollitos de Pasta de Foie-Gras de Alcachofa Y Ceps de Xavier Sacrista

Redacción Afuegolento.com

avier Sagristà nos envía un plato de Rollitos de pasta de foie gras rellenos de alcachofa y ceps, 06-08-2018


Ensalada Tataki de Salmón. Del Chef Mauricio Farinosa

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

https://www.afuegolento.com/articulos/19343/un-gran-restaurante-al-lado-del-mar-en-adratx-puerto-mallorcaconocerlo  11-07-2018


Poularda de Bresse en Sofrito Casero de Tomate, Almendra Y Huevo Trufado de Corral (Koldo Miranda) para Celebrar

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

koldo miranda nos dio esta rica pularda para celebrar los 10 años 06-07-2018


Receta de Alcachofas Confitadas con Trufa de Soria las Abadías de San Felices

Redacción Afuegolento.com

Las Abadías de San Felices. En la llamada tierra de fronteras de la provincia de Soria, allá donde se dan la mano La Rioja, Zaragoza, Soria... 27-02-2018


Nandu Jubany Te Enseña a Preparar sus Tostadas con Trufa

Creative Signatures
Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com

La trufa es un ingrediente que da ese toque de sofisticación a cualquier plato. Debido a su elevado precio de mercado, hay quien no se atreve... 24-01-2018









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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