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Martes 18 de Diciembre del 2018
VINAGRE

Salmorejo con Texturas de Tomate, Anchoas Y Huevo de Codorniz

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

receta refrescante de nuestro amigo jose gallego 02-08-2018


Hígado de Rape Croque-Au-Sel, Caldo Anisado Y Verdura Crocant Y Encurtido

Redacción Afuegolento.com

Receta de: Rafael Soler GarcíaVino recomendado: ALVAREZ NOLTING, de Valencia, con variedades Chardonnay y sauvignon blanc, 2 meses en barricas... 31-07-2018



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Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

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