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Como todos los años, de manera especialmente simbólica, el capítulo se hace coincidir con la Fiesta de la Floración del Olivo

Baena Celebra el X X I Capítulo de la Cofradía Amigos Del Olivo: un Homenaje Al Alma Del Aceite


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Baena celebra el X X I Capítulo de la Cofradía Amigos del Olivo: un homenaje al alma del aceite

Una vez más, Baena se engalana con aromas de tierra y flor de olivo para acoger el XXI... 02-05-2025



José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.66)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.66)
Jose Luis Jiménez

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (4). ESPAÑA... 02-05-2025


Con este proyecto se realza aun mas lla importancia del Centro de Recursos Ambientales. SALINAS DE CHICLANA

La Salina Santa María de Jesús: Epicentro Del Patrimonio Natural, Cultural Y Gastronómico de Chiclana


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
La Salina Santa María de Jesús: epicentro del patrimonio natural, cultural y gastronómico de Chiclana

El Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana, ubicado en la histórica Salina... 01-05-2025


David Giménez Pinto, Vencedor Del X Bartender Championship España


Redacción Afuegolento.com
David Giménez Pinto, Vencedor del X Bartender Championship España
david jiménez pinto, ganador x bartender championship españa

El campeón español representará a España en el World Bartender... 29-04-2025



El origen de los sabores no es solo un recetario: es una herramienta práctica y emocionante para redescubrir nuestras raíces culinarias.

El Origen de los Sabores: Enrique Sánchez Rinde Homenaje a la Cocina Andaluza


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
El origen de los sabores: Enrique Sánchez rinde homenaje a la cocina andaluza

Enrique Sánchez, reconocido chef y comunicador, nos invita a sumergirnos en El origen... 29-04-2025


Una vez más, la gastronomía demostró ser mucho más que un arte culinario: es un lazo de unión que traspasa fronteras y cultiva amistades que perduran en el tiempo.

La Cofradía Del Queso de Cantabria Celebra su 41º Capítulo Internacional con la Entrañable Participación de “los Esteros”


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
La Cofradía del Queso de Cantabria celebra su 41º Capítulo Internacional con la entrañable participación de “Los Esteros”

La Cofradía del Queso de Cantabria celebró recientemente su cuadragésimo... 28-04-2025


Helados Artesanales

Heladería Stracciatella Jerez


Saborea Eventos
Congresos Gastronómicos & Formación (Cultura Gastronómica)
HELADERÍA STRACCIATELLA Jerez
Helados Artesanales

Inauguración de la HELADERÍA STRACCIATELLA en Jerez 26-04-2025



Una Jornada de Estrellas entre Viñas Y Vino


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Una jornada de estrellas entre viñas y vino

    26-04-2025


Un viaje en el tiempo, un festín para los sentidos, y una recomendación que hago con entusiasmo y plena convicción.

Descubriendo la Posada de San José: una Joya con Historia Y Sabor en el Corazón de Castilla-la Mancha


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Descubriendo la Posada de San José: una joya con historia y sabor en el corazón de Castilla-La Mancha

Enclavada en el casco histórico y antiguo de Cuenca, entre callejuelas empedradas y... 25-04-2025


Mito, un Viaje de Paladares By @Rogergfiol


Roger Gotarredona Fiol
Rincones de Autor
MITO, UN VIAJE DE PALADARES by @rogergfiol
Lola Vinagre y Paulo Silva

RINCONES DE AUTOR. MITO, UN VIAJE DE PALADARES Roger Gotarredona Fiol   El... 22-04-2025



Un viaje gastronómico entre la tradición china y la innovación global

Cocina Lú: la Alta Cocina Asiática Que Sorprende en Boadilla Del Monte


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Cocina Lú: La Alta Cocina Asiática que Sorprende en Boadilla del Monte

En el corazón de Boadilla del Monte, Cocina Lú redefine la alta cocina asiática... 20-04-2025


Los amantes del vino italiano, pueden disfrutarlo en su

Propaganda, Llega a Chueca una Vinateria Italiana Enogastro


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
PROPAGANDA, llega a Chueca una vinateria italiana EnoGastro

Desde su apertura, Propaganda ha sido un referente en la gastronomía italiana de calidad,... 18-04-2025


éxtido de la Gran Final Balear Iii Concurso de Cocina con Pescado Popular Horeca Baleares 2025


Éxtido de la Gran Final Balear III Concurso de Cocina con Pescado Popular HORECA Baleares 2025
jaume gómez, ganador de la final concurso de cocina con pescado popular

La tercera edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular ha sido un éxito... 16-04-2025


Pepe Oneto Nombrado Caballero de Mérito Del Sabadiego: un Homenaje a la Pasión Gastronómica


Pepe Oneto nombrado Caballero de Mérito del Sabadiego: un homenaje a la pasión gastronómica
Pepe Oneto

En Afuegolento.com estamos de celebración: Pepe Oneto, uno de nuestros más queridos... 16-04-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.65)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.65)
José Luis Jiménez

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (3). “LA... 15-04-2025


Se trata de un certamen gastronómico pionero en este tipo de concurso, enfocado a jóvenes que cursas sus estudios de cocina tanto en escuelas publicas como privadas, de Andalucía

La Gran Final Del Xi Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros Y Cocineras Se Celebrará el Próximo Martes Día 22 en Jaén


La gran final del XI Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras se celebrará el próximo martes día 22 en Jaén

El próximo martes, día 22 de este mismo mes, tendrá lugar la gran final... 15-04-2025


La presentación del evento estuvo a cargo de D. Roberto Gómez, reconocido periodista deportivo.

El Ayuntamiento de Valdeolmos-Alalpardo Premia a la Cofradía Gastronómica Del Cocido Madrileño por su Dedicación Y Compromiso


EL AYUNTAMIENTO DE VALDEOLMOS-ALALPARDO PREMIA A LA COFRADÍA GASTRONÓMICA DEL COCIDO MADRILEÑO POR SU DEDICACIÓN Y COMPROMISO

La Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño ha sido una de las instituciones... 14-04-2025


Recientemente inaugurado, este nuevo atractivo turístico dinamizará aún más este precioso territorio de los Arribes del Duero

Fermoselle Ya Tiene su Museo Del Aceite


Fermoselle ya tiene su Museo del Aceite

En mi último viaje a la histórica villa de Fermoselle, conocida como el pueblo... 14-04-2025


La torrija es mucho más que un simple bocado: es historia viva, dulce y generosa.

La Torrija de Mari Carmen: Dulce Homenaje a la Semana Santa Y a la Vida entre Fogones


La torrija de Mari Carmen: dulce homenaje a la Semana Santa y a la vida entre fogones

Hoy, (Domingo de Ramos), he tenido la inmensa satisfacción de inaugurar esta Semana... 13-04-2025


Un Homenaje Merecido: Alfonso García Mayor de Londoño García y el Legado del Bodegón Andalucía

Un Reconocimiento a la Vida Y Legado de Alfonso García


Un reconocimiento a la vida y legado de Alfonso García

  Hoy (miércoles 9 de abril), quedará grabado para siempre en nuestra... 09-04-2025


Iii Edición de Concurso de Cocina con Pescado Popular la Lonja Op Mallorcamar


III Edición de Concurso de Cocina con Pescado Popular La Lonja OP MallorcaMar
III Concurso Cocina con Pescado Popular OP MallorcaMar 2025

09-04-2025


La Botica se impuso en la categoría de productos del mar, mientras que El Llar de la Catedral destacó en la categoría de productos de la tierra

Ganadores Del Campeonato “las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo”: la Botica (Lastres) Y el Llar de la Catedral (Oviedo).


Ganadores del campeonato “Las mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo”: La Botica (Lastres) y El Llar de la Catedral (Oviedo).

El campeonato que corona las mejores verdinas de España El campeonato gastronómico... 07-04-2025


Acercate a conocer la más pura cocina familiar tailandesa

Baiyor, Restaurante Tailandés con Certificado de Origen en Madrid


Baiyor, restaurante tailandés con certificado de origen en Madrid
Restaurante Baiyor

El acto de comer en Tailandia alcanza su máxima expresión en las celebraciones... 06-04-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.64)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.64)
José Luis Jiménez

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. (2). “ESPAÑA... 06-04-2025


El Sabor Del Mar en la Mesa: Tradiciones Y Secretos Del Marisco de Calidad


El sabor del mar en la mesa: tradiciones y secretos del marisco de calidad

En el mundo de la cocina, pocos productos evocan tanta tradición y sabor como el marisco.... 04-04-2025


Wagyu a5, la Joya de la Carne Japonesa


Wagyu A5, La Joya de la Carne Japonesa

¿Qué hace que una simple pieza de carne pueda alcanzar precios que superan los... 04-04-2025


Xiii Premio Promesas de la Alta Cocina Cordon Bleu, los Jurados Invitados


XIII Premio Promesas De La Alta Cocina Cordon Bleu, los Jurados Invitados
(de izq a dcha): javier olleros, juan carlos garcía y abraham rivera, jurado del XIII premio promesas.

El jurado de esta edición estará presidido por Javier Olleros, chef propietario... 04-04-2025


El Parador de Cervera de Pisuerga Rememora su Menú Inaugural Actualizándolo por su 50º Aniversario


El Parador de Cervera de Pisuerga rememora su menú inaugural actualizándolo por su 50º aniversario

-La comida ofrecida en 1975 con motivo de la apertura incluía escudilla leonesa, trucha... 03-04-2025


Rioja Alavesa es una de las tres subzonas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, situada en el País Vasco

Una Euskadi Excelente


Una Euskadi Excelente

Euskadi nos abre las puertas de sus excelencias enológicas y de sus revolucionarios... 03-04-2025


Hosturcyl Presenta la Gala Que Reconocerá a la Cocina Tradicional de Castilla Y León


HOSTURCYL presenta la Gala que reconocerá a la cocina tradicional de Castilla y León

La emblemática Casa Lis de Salamanca ha sido el escenario que ha elegido HOSTURCYL para... 02-04-2025


El respeto por la gastronomía popular de un país, hace que tome posiciones como referentes. Bravo Tahilandia que ha sabido poner en valor sus platos y tradiciones.

La Gastronomía Tailandesa, Certifica sus Mejores Restaurantes en España Y Portugal


La gastronomía Tailandesa, certifica sus mejores restaurantes en España y Portugal
Sello de calidad Thai

EL MINISTERIO DE COMERCIO DE TAILANDIA, OTORGA EL SELLO “Thai SELECT” A 17 RESTAURANTES... 01-04-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.63)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.63)
José Luis Jiménez

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (1). EL ANTECEDENTE... 30-03-2025


El Hipotels Barrosa Palace, de la cadena Hipotels Hotels & Resorts, galardonado como uno de los Cien Mejores Hoteles del Mundo en los prestigiosos TUI Global Awards 2025

Hipotels Barrosa Palace: Reconocimiento Internacional en los Premios Tui Global Awards 2025


Hipotels Barrosa Palace: Reconocimiento Internacional en los Premios TUI Global Awards 2025

En una destacada muestra de excelencia y calidad, el Hipotels Barrosa Palace, ubicado en la... 29-03-2025


La tematica del certamen de este 2025, tratará sobre platos en

La Federación de Cofradías Y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (Fecoan) Organiza el Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros Y Cocineras 2025


La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) organiza el Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras 2025

Como es tradición cada año, aproximadamente por estas fechas, la Federación... 28-03-2025


Foodtech Startup Forum 2025 Busca a las Empresas Emergentes Más Innovadoras de la Industria Alimentaria


Foodtech Startup Forum 2025 busca a las empresas emergentes más innovadoras de la industria alimentaria

Del 13 al 15 de mayo, F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry acogerán... 28-03-2025


éxito de Horeca Ibiza 2025: Vibrantes Concursos Gastronómicos Y Emotivos Homenajes


Éxito de HORECA Ibiza 2025: Vibrantes Concursos Gastronómicos y Emotivos Homenajes
homenaje a jordi roca fontané horeca ibiza 2025

HORECA Baleares Ibiza 2025 continúa consolidándose como un evento estratégico... 28-03-2025


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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