Dos propuestas RUBAIYAT en el Gastrofestival 2014

26-01-2014    |    Por Ernesto Gallud

Conocido por su lema “De la Hacienda al Plato” y por la calidad de su carne, Rubaiyat ha querido participar un año más en esta cita anual con la gastronomía en Madrid, que coincide con la Cumbre Internacional Madrid Fusión, fomentando así la cultura gastronómica de nuestra ciudad.

Además de estos dos menús, Rubaiyat dispone durante todo el año de su “Menú amable” o ejecutivo a un precio de 40 €  y ofrece la posibilidad de diseñar menús personalizados.

 

         

MENÚ BY MAHOU

Couvert

 

Selección de Aperitivos y nuestra variedad de Panes recién horneados

 

Primer Plato

Carpaccio de Setas de Portobello, con Aceite de Trufas Piñones y Rúculas

 

Plato Principal

Tirita de Picanha Premium 250 gr. con Patatas Souflée

 

Postre

 

Quindin

 

Café

Expresso con selección de Petit Fours

 

Bebidas: 1 Cerveza Mahou

 

Precio 40 € (IVA incluido)

 

 

 

MENÚ BY ELLE

Couvert

 

Caipirinha de aperitivo

 

Primer Plato

Tiradito de merluza con tomate verde frito

 

Plato Principal

Falso rissoto de Lima y albahaca con zamburiñas

 

Postre

"Margarita" sopa de cítricos y sorbete de tequila

 

Precio 35€ (IVA incluido)

(Bebida no incluida)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TAGS    MERLUZA CERVEZA


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Ernesto Gallud

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la dirección de ALAMESA Wine & Beer Action Marketing, con la actividad divulgadora y periodística de la gastronomía y el vino. Es además Director Gerente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Además preside los Concursos Oficiales Internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los Nacionales Me Gusta y MONOVINOS.
Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.
Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.
Líder del movimiento VINOQUEDADAS.COM



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