Por: Conchi de Miguel
Como os contábamos la semana pasada, el miércoles 7 arrancó la quinta edición de Tapalma, la Feria de Tapas de Palma de Mallorca, que organiza la Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca. Este año participan 52 bares y restaurantes distribuidos en 4 rutas diferentes por toda la ciudad, por lo que, además de seducir al paladar, la gastronomía en miniatura ayudará a conocer establecimientos que de otra forma el público no conocería.
A continuación, os mostramos el montaje en vídeo de unas tapas que pudimos degustar en la presentación de la feria:
Tapa de palito de cangrejo, lechuga, mahonesa, salmón, gulas y brotes de rabanito
Receta de: Café Molta Barra
Pes de la Farina, 12
Tel. 658 41 91 62
Montadito de bacalao confitado y cebolla caramelizada
Receta de: Can Toniet
Plaza París, 6 (Palma)
Tel. 971 75 76 52
Tartar de atún con guacamole de wasabi
Receta de: Restaurante Bruselas
c/ Sestanc, 4 (Palma)
Tel. 971 49 53 10
¿Te gustan estas recetas? Comenta en el foro
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
