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Semana Del Foie en el Hotel Rey Juan Carlos I



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El restaurante The Garden del prestigioso Hotel Rey Juan Carlos I propone para esta entrada de primavera las Jornadas Gastronómicas del Pato y el Foie, del 18 al 21 de marzo, para deleitar a los amantes de tan exquisitos manjares.

Así, el chef Jordi Morillo, que está al frente del restaurante, es quien propone para estas jornadas un tentador menú de cuatro platos que alternan el uso de los productos de lujo como el foie y el pato con otros productos autóctonos y de temporada. A modo de entrantes, los comensales podrán saborear la Ensalada de foie con manzana y pistacho, seguida del Royal de Foie al Pedro Ximenez y huevos escalfados. La experiencia gastronómica proseguirá con el Arroz de ceps con ravioli de pato confitado y el exquisito Magret con cítricos y cacao. Y para terminar la degustación, se propondrán dos postres como la Sopita de pera con sorbete de mandarina y anís y la Coca lardo de pato con helado de ciruelas al armañac.

Por otra parte, a la sugerente selección de platos se le unen exquisitos vinos y cavas.

La oferta estará disponible del 18 al 21 de marzo de 2009, en horarios de comida y cena, y a un precio de 59 ? por persona (IVA y bebidas incluidos). El restaurante está abierto todos los días, de 13 a 15.50 horas y de 20 a 23.30 horas.

Restaurante THE GARDEN
Hall del Hotel Rey Juan Carlos I
Avda. Diagonal, 661-671 ? Barcelona
Tel: 93 364 40 40
thegarden@hrjuancarlos.com



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