En el marco de los Encuentros Gastronómicos de La Ontina (Zaragoza, España), A Fuego Lento entrevistó para nuestros lectores a Quique Dacosta, jefe de cocina del restaurante "El Poblet" (Denia, Alicante, España), que ofreció la cena de entrega de premios de las Jornadas
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |