I Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía | Ferias y mercados Málaga


08-02-2012    |   


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La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña aportarán algunos de sus mejores quesos en la cita del domingo 12 de febrero de 2012 en Torre del Mar en el I Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía (Málaga), que estarán presentes por primera vez en un mercado específico, junto a los vinos de la tierra de la comarca de la Axarquía

 

El mercado se desarrollará en el Paseo de Larios de Torre del Mar, en horario ininterrumpido de 11 a 18 horas y estarán presentes 7 queserías artesanas de cabra malagueña de la provincia, 5 bodegas y otros puestos de productos locales como miel y pasas. Los visitantes tendrán la posibilidad de degustar, consumir o comprar los productos expuestos en dicho mercado, ya que junto a los puestos se instalarán una serie de mesas para que el público pueda sentarse y deleitarse con ellos

 

Los quesos de Málaga se elaboran siguiendo cuidadas técnicas artesanales y se presentan en distintas formas tales ocmo quesos frescos, semicurados, curados, especialidades como quesos de rulo, quesos aromatizados a las finas hierbas, al pimentón, cremas para untar… e incluso postres elaborados con leche de cabra estarán presentes en este mercado, que se complementarán con una gran variedad de vinos y de productos locales como la miel o pasas

 

Como actividad complementaria al mercado, se celebrarán unas Jornadas Gastronómicas de Chivo Lechal Malagueño en 6 restaurantes de la localidad, aportando cada uno de ellos su interpretación culinaria en distintas recetas de este manjar:

Cafetería el Edén: c/Infantes 18. Telf:952 54 42 96

Safari Lounge: c/Paseo de Larios, 38. Telf.: 952 54 13 43

El Toné: c/Saladero Viejo 2-C. Telf.: 952 54 02 38

Mesón Oasis: c/Manuel Azuaga, Edif. Azucarera Portal 3. Telf.: 952 54 46 17

Arte y Solera: c/Paseo de Larios 1. Telf.: 952 54 68 80

Mesón Ajoblanco: Pasaje Manuel Rincón Béjar 18.

 

 

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