Este miércoles la zaragozana Jennifer Magdalena consiguió clasificarse la primera en el V Campeonato Fórum Baristas de Aragón celebrado en Zaragoza, lo que la acredita con el título de “Mejor Barista de Aragón”. 17 concursantes demostraron sus habilidades y conocimientos en una edición que tuvo a José Manuel Romeo como segundo mejor clasificado, y a Diana Bardanca en la tercera posición.
El Centro Municipal Pedro Lain Entralgo fue el lugar escogido para celebrar esta competición, organizada por el Fórum Cultural del Café y la Asociación Cultural de Baristas de Aragón, que estuvo marcada por el “elevado nivel técnico de sus participantes”, según la opinión de los jueces, representados por Francisco Bernal, Raúl Cantín y Rubén Sanz.
Todos los participantes tuvieron 15 minutos para poner a punto la máquina de café, el molino y demás accesorios necesarios, y 16 minutos más para preparar cuatro expresos, dos cappuccinos decorados, dos cafés fantasía de especialidad sin alcohol y dos cafés fantasía de especialidad con alcohol.
El premio al “Mejor Expresso” fue para Jennifer Magdalena; el premio al “Mejor Capuchino”, para Héctor Hernández; y la “Mejor bebida de fantasía”, fue un premio compartido por José Manuel Romeo y Andrei Aldulea.
El V Campeonato Fórum Baristas de Aragón ha sido posible gracias a colaboración del Ayuntamiento de Zaragoza, Diputación Provincial de Zaragoza, Aragón Alimentos, las escuelas de hostelería y las asociaciones empresariales que representan al sector hostelero de la Comunidad aragonesa.
Por otro lado, recordar que Zaragoza será sede del VI Campeonato Fórum Nacional de Baristas y del III Campeonato Fórum Internacional de Baristas de Portugal, Andorra y España en noviembre del 2011.
Más información:
Asociación Cultural de Baristas de Aragón
Receta relacionada:
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
2 recetas publicadas
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
92 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
