Un reciente estudio señala que alimentarse con la dieta mediterránea podría prevenir futuras enfermedades de corazón. Esta dieta abarca un amplio abanico de distintas cocinas y países, pero que todos tienen en común unas excelentes materias primas, con las que se consiguen recetas deliciosas a la par que muy saludables.
Grandes cocineros como Martin Berasategui o Carme Ruscalleda han dedicado sendos libros a esta variada dieta que nos sorprende con todo tipo de platos, una alimentación variada y un ingrediente esencial: el aceite de oliva.
Desde cocina mediterránea con Thermomix, catas de aceite, catas de vino, degustación de yogures griegos o “Un menú del Mar Mediterráneo” que preparará el chef de la Escuela de cocina de Lola Mantilla, pasando por restaurantes como el italiano “Anema e Core”, el griego “Delfos” y demostraciones de cocina en vivo a cargo del Chef Mariano Velázquez o del mediático Juan Pozuelo, son algunas de las actividades previstas en Arturo Soria Plaza con motivo de la 5ª edición de ‘Sabores del Mundo’, una muestra que año tras año gana más adeptos.
Además, la muestra ‘Sabores del Mundo’ se completa, como en pasadas ediciones, con catas y degustaciones de producto de la mano de los distintos comercios del centro como Vait, Bianco&Rosso y Delikattia
Minichefs
En la quinta edición de Sabores del Mundo, como novedad, se completa con el Taller Infantil “Minichefs”, donde los más pequeños aprenderán a realizar una receta en frío con los ingredientes básicos de la dieta Mediterránea, en un espacio totalmente adaptado y creado para ellos. Una actividad educativa pero también muy divertida, donde los niños aprenderán valores como la higiene, cocinar de forma rica y saludable y además se divertirán en un ambiente de grandes chefs con sus gorros y delantales de cocinero.
Además, con La merienda: cómo cocinar padres e hijos , se podrá disfrutar de un taller práctico dirigido a toda la familia.
Agenda de actividades en Sabores del Mundo
Viernes 5
12:00h Bianco&Rosso. Presentación “Ibéricos” nuevo vino de Torres en Rioja
13:00h Chef Juan Pozuelo. Hamburguesas Mediterráneas
18:00h Delikatia. El jamón de bellota de Arturo Sánchez
19:00h Thermomix. Cocina saludable mediterránea
20:00h Bodegas Tagonius. Cata de vinos
Sábado 6
12:00h Restaurante Delfos. Cocina griega
13:00h Delikatia. Garda, productos de la cocina italiana
18:00h Restaurante Lavinia. Alta gastronomía mediterránea
19:30h Patrimonio Comunal Olivarero. Cata de aceites
Domingo 7
(Sin actividad)
Lunes 8
13:00h Bodegas Castejón. Cata de vinos
18:00h Thermomix. Verduras y arroces
19:00h Academia El Gusto. El principio y el final de un menú navideño
20:00h Bianco&Rosso. Presentación de Bodegas Viñas del Vero
Martes 9
(Sin actividad)
Miércoles 10
12:00h Escuela de cocina Cayena. Tapas con aceitunas por Mariano Velázquez
13:00h Bianco&Rosso. Cata de vinos gallegos por Bodegas Losada y Val de Sil
18:00h Restaurante Anema e Core. Cocina italiana
19:00h Escuela de cocina Lola Mantilla. Un menú del mar mediterráneo
20:15h El Alambique. Útiles de cocina: lo que conviene saber
Jueves 11
12:00h El Alambique. La importancia de la dieta mediterránea
13:00h Pagos del olivar. Cata de aceite
18:00h Danone. SAVIA: la importancia de las proteínas vegetales
19:00h Escuela de cocina Lola Mantilla. Un menú de tierra de campos
Viernes 12
12:00h Delikatia. Entreislas, conservas gourmet de productos naturales
13:00h Thermomix. Cocina saludable mediterránea
18:00h Danone. El yogurt griego, charla y degustación
19:00h Vait. Un menú de mar y montaña
20:00h Vait. Tres postres para tres momentos
Sábado 13
12:00h Escuela de cocina Lola Mantilla. Un menú de Sierra Morena
13:00h Academia El Gusto. La merienda: cocina para padres e hijos
18:00h Bianco&Rosso. Cata de cervezas Brabante
19:00h Thermomix. Verduras y arroces
20:00h Bianco&Rosso. Piper Heidsieck, el champagne
Talleres Infantiles:
Niños entre 5 y 11 años.
Miércoles, Jueves, Viernes y Sábados.
Horarios:
De miércoles a viernes: 17h, 18h y 19h
Sábados: 11h, 12h, 13h, 17h, 18h y 19h
Duración de la actividad: 40 minutos máximo
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