Como vengo de darle vueltas a lo de si la masa fina o gorda, me he dado cuenta de que no os... 03-07-2019
 | Fernando P. Arellano Chef apasionado en Restaurante Zaranda |
20-04-2020
 | Gonzalo Ruiz Chef español con sede en Asia, un apasionado de su oficio como hilo conductor. |
20-08-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
16-08-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
gracias amigos de canalcordero.com por darnos esta rica receta 26-01-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Iñigo Rodriguez participo el 9 de marzo de 2011, en la segunda semifinal del Concurso cocinero del año, en representación... 13-11-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
https://www.afuegolento.com/articulos/19463/bacira-y-sus-frescas-del-verano 03-08-2018
Mouse, migas, gel, aire, esfera... En este plato encontramos varias y muy diferentes formas con un ingrediente común: el atún 17-06-2011
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
3 recetas publicadas
la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
3 recetas publicadas
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
2 recetas publicadas
