 | Redacción Afuegolento.com |
gracias amigos de canalcordero.com por darnos esta rica receta
Salsa de mostaza:
Cebolla caramelizada:
La cebolla caramelizada la puedes encontrar ya elaborada en cualquier supermercado. Si no tienes tiempo de hacer la salsa de mostaza, puedes mezclar salsa mayonesa con salsa de mostaza, si estas son de calidad, te saldrá una salsa salsa espectacular.
Las hamburguesas son otra forma de comer carne de cordero, son ideales para los niños y admiten infinidad de variaciones, tanto a la hora de mezclar la carne con especias, otras carnes, salsas o verduras como en su acompañamiento. Puedes comerlas con hortalizas, , queso vegetales, salsas o bacón. ¡Podemos hacerlas de tantas formas como queramos!
1 COQUELET
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino
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Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
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“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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