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ASCAIB


Celebrado en Palma de Mallorca y organizado por Ascaib

Euskadi, Campeón de Pastelería en el Certamen Nacional de Cocina


Juancar Ayerbe Goitia
Euskadi, campeón de Pastelería en el Certamen Nacional de Cocina
Víctor de Castro y Uxue Landa del equipo de Pastelería de Euskadi, junto a los también campeones, estos en Cocina, los hermanos Carcas de Zaragoza

El equipo de Euskadi formado por Víctor de Castro y Uxue Landa ha sido el vencedor absoluto... 27-11-2019


EL PRIMER CAMPEONATO QUE SE HACE EN ESPAÑA DE COCINA VEGANA

Se Busca el Mejor Chef de Cocina Vegana de las Islas


Redacción Afuegolento.com
Se busca el mejor chef de cocina vegana de las Islas

Este mediodía se ha presentado el I Campeonato Balear de Cocina Vegana, que tendrá lugar... 05-03-2019


3er Certamen de verduras y Oli de Mallorca para escuelas de las Illes Balears

El Triunfo de las Verduras Concurso


Tati Fructuoso Notario
El triunfo de las verduras CONCURSO

Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... 27-02-2019


Un Tartar con Influencia Asiática


Julieta Berasain
Recorriendo el mundo, un plato a la vez
Un tartar con influencia asiática

Los tres dias de HORECA Baleares estuvieron repletos de momentos gastronómicos. Showcokings,... 14-02-2019


UNA GRAN NOCHE

Hip – Horeca Professional Expo Recibe el Premio Cubi 2018 Al Impulso Gastronómico


Facyre
Federación de Cocineros y Reposteros de España
HIP – Horeca Professional Expo recibe el premio Cubi 2018 al Impulso Gastronómico

HIP, el evento profesional para el canal Horeca ha conseguido en tan solo dos ediciones convertirse... 18-01-2019


DECLARACIÓN DE SES CUARTERADES SOBRE

«la Promoción Exterior de la Gastronomía Y el Producto de Menorca»


«LA PROMOCIÓN EXTERIOR DE LA GASTRONOMÍA Y EL PRODUCTO DE MENORCA»

Reunidos en la finca Ses Cuarterades (Alaior) el Sábado día 10 de noviembre de 2018... 27-12-2018


EL MEJOR CERTAMEN DE LA DECADA SEGUN LOS COCINEROS Y REPOSTEROS DE ESPAÑA

Aragon Y Euskadi Ganan el Iv Certamen de Gastronomia Nacional de Cocina Y Pasteleria


Arthur Leblanc
Fotógrafo apasionado por la vida y la comida.
ARAGON Y EUSKADI GANAN EL IV CERTAMEN DE GASTRONOMIA NACIONAL DE COCINA Y PASTELERIA

ASCAIB Y FACYRE HACEN EL MEJOR CERTAMEN DE LA DECADA , TRES MESAS 24 JURADOS  , 16 DE... 27-11-2019


Este 20 de octubre del 2019 saldrá a la venta

Ascaib Y Facyre Tendran Cupon de la Once


ASCAIB Y FACYRE TENDRAN CUPON DE LA ONCE

EL SORTEO SERA EL DIA 2O DE NOVIEMBRE  02-08-2019


YA ESTA EN MARCHA LA SELECCION DE LOS COCINER@S Y PASTELER@S

Quien Representaran a Baleares en el Vi Certamen Nacional de Gastronomia Facyre -Ascaib


Facyre
Federación de Cocineros y Reposteros de España
QUIEN REPRESENTARAN A BALEARES EN EL VI CERTAMEN NACIONAL DE GASTRONOMIA FACYRE -ASCAIB

SE TIENEN QUE HACER RECETAS DE PESCADO  CON CORVINA REX  GUARNICION DE BROCOLI PLATO... 23-07-2019


Se acerca una de las festividades más emblemáticas de dos de las religiones monoteístas más importantes: Pesaj en el judaísmo y Pascua en el cristianismo. Este año coinciden en el calendario y nos hemos querido acercar al alma del ritual y la gastronomía

Pesaj, la Fiesta de la Libertad Del Pueblo Judío


Pesaj, la fiesta de la libertad del pueblo judío

Pesaj, la Pascua judía, se celebra de acuerdo al calendario hebreo el 15 de Nisan, entre... 19-04-2019


UN CAMPEONATO DE OSTRAS GURMET

Ascaib, Mucho Más Que una Asociación Concurso


Tati Fructuoso Notario
ASCAIB, mucho más que una asociación concurso
FOTOGRAFO ARTHUR LEBLANC

Me acerco al último día de HORECA Baleares, la feria de hostelería y restauración,... 22-02-2019


¡el Mejor Bocata Balear Es Vegano!


Julieta Berasain
Recorriendo el mundo, un plato a la vez
¡El mejor Bocata Balear es Vegano!
ph. Arthur Le Blanc

El pasado Lunes 4 de febrero, en el marco de HORECA Baleares, ASCAIB dio comienzo a nuestra... 14-02-2019


Calabacín Relleno de Boquerones

ASCAIB
Asociacion de cocineros asentados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 18-02-2020



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

273 artículos publicados




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