Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6523 recetas de cocina   |   16095 noticias de gastronomia   |   540 autores   |   21 empresas

GASTRONOMÍA


El caladero de Gran Sol, la principal reserva marina de Galicia

Rodaballo de Marín, "Ui, Ai, Ai"


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Rodaballo de Marín,
Rodaballo de Gran Sol, a la brasa.

Uno de los señores de la mar y con título de la cocina gallega por excelencia... 29-03-2021


El Food Hall de Galería Canalejas Abrirá en Octubre con una Propuesta Gastronómica única en la Capital


Redacción Afuegolento.com
El Food Hall de Galería Canalejas abrirá en octubre con una propuesta gastronómica única en la capital
@andresmadrigal @afuegolentocom @rubenarnanz @nnfoodhall

14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades, entre los que destacan los nuevos conceptos... 11-03-2021


Presentado el programa 2020

Miniature Pintxos Congress Apuesta por un Formato Presencial Y de Experiencias


Juancar Ayerbe Goitia
MINIATURE Pintxos Congress apuesta por un formato presencial y de experiencias
Roberto Capone, en Miniature Pintxos Congress 2019

Miniature Pintxos Congress presenta su programa para esta edición especial de 2020,... 06-10-2020


El chef mallorquín Estrella Michelin, primer participante confirmado del Congreso.

El Chef, Andreu Genestra, Confirma su Participación en el I Congreso Saborfusion República Dominicana 2020


EL CHEF, ANDREU GENESTRA, CONFIRMA SU PARTICIPACIÓN EN EL I CONGRESO SABORFUSION REPÚBLICA DOMINICANA 2020
Chef Andreu Genestra

Comenzamos a confirmar los participantes del I Congreso SaborFusion República Dominicana... 02-04-2020


Pan Bíblico Que Podría Devenir en Bocata Hispano


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Pan bíblico que podría devenir en bocata hispano

Hasta hace poco, el común de la peña sólo sabía del  profeta... 03-03-2020


Madrid Fusión Y Elogio de la Confusión


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Madrid Fusión y elogio de la confusión

En la decimoctava edición de “Madrid Fusión”, celebrada los pasados... 21-01-2020


Encuentra dos estilos, en dos espacios distintos, sin moverte de la Plaza Mayor

Arrabal, Cocina Alternativa en la Plaza Mayor de Madrid


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
ARRABAL, Cocina Alternativa en la Plaza Mayor de Madrid
Acceso ARRABAL

Un nuevo espacio en dos alturas que presenta dos tipos de cocina desde la clásica de... 07-07-2019


El salón estrenará Fórum Lab, un espacio específico dedicado a la innovación

Fórum Gastronómico Barcelona Propondrá una Mirada Introspectiva Al Momento Culinario Actual


Redacción Afuegolento.com
Fórum Gastronómico Barcelona propondrá una mirada introspectiva al momento culinario actual

Bajo el lema ‘(Re)pensar la gastronomía’, el Fórum Gastronómico... 23-05-2019


os expertos reunidos en el F&B Lab de Cushman & Wakefield destacan que “España es el mejor lugar del mundo para crecer”

El Modelo Español de “tapas” Es Muy Difícil de Exportar, Según los Directivos Del Sector de la Restauración


Redacción Afuegolento.com
El modelo español de “tapas” es muy difícil de exportar, según los directivos del sector de la restauración

La industria española de la restauración tiene claro que el mercado nacional... 22-05-2019


Slow Food Europa Toma Medidas de Cara a las Elecciones Europeas: Podemos Dar Forma a la Europa Que Queremos


Redacción Afuegolento.com
Slow Food Europa toma medidas de cara a las elecciones europeas: Podemos dar forma a la Europa que queremos

El 27 de abril, Slow Food Europa lanzará su campaña... 24-04-2019


Gran fichaje

Cuchita Lluch Se Une Al Equipo de Gastrónoma


Redacción Afuegolento.com
Cuchita Lluch se une al equipo de Gastrónoma

  ·        La que fue presidenta de... 23-04-2019


HACE 10 años contábamos que se podía hacer con las flores aquí lo recuerdo

Virtudes Alimenticias de Ciertas Flores para las Recetas de Cocina


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
virtudes alimenticias de ciertas flores para las recetas de cocina

Pues sí, las flores también pueden ser comestibles, no en vano hace años... 29-03-2019


No solo en verano se come este rico

Salmorejo Cordobés

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

03-11-2020


Nuestro amigo RUBÉN TRINCADO. RESTAURANTE: MIRADOR DE ULÍA.

Bonito Marinado Curado Durante 18 Días

Las Recetas de los Amigos
en afl

25-06-2020


Receta de Paco Roncero

Tortilla de Camarones,

Mis Amigos Cocineros

Si pensamos en Cádiz, nos vienen muchas cosas a la cabeza, su playa, su gente y como no, su gastronomía.  Uno de los platos... 13-04-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS