 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En la decimoctava edición de “Madrid Fusión”, celebrada los pasados... 21-01-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Un nuevo espacio en dos alturas que presenta dos tipos de cocina desde la clásica de... 07-07-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
Bajo el lema ‘(Re)pensar la gastronomía’, el Fórum Gastronómico... 23-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
La industria española de la restauración tiene claro que el mercado nacional... 22-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El 27 de abril, Slow Food Europa lanzará su campaña... 24-04-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
· La que fue presidenta de... 23-04-2019
 | Koldo Royo LA COCINA ES AMOR |
Pues sí, las flores también pueden ser comestibles, no en vano hace años... 29-03-2019
Enrique Sancho Poco antes de que me invitaran a conocer La Donaira, en la Serranía... 22-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Los eventos gastronómicos en torno al proyecto ‘Almería, Capital Española... 13-03-2019
 | Juancar Ayerbe Goitia |
Pionero en desarrollar el concepto de menú pica-pica a finales de los 90, ha vuelto... 26-02-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de... 13-02-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Gastrónoma es un punto de encuentro de referencia para los profesionales de la gastronomía... 22-01-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
02-09-2019
 | Creative Signatures Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com |
Si pensamos en Cádiz, nos vienen muchas cosas a la cabeza, su playa, su gente y como no, su gastronomía. Uno de los platos estrella es la... 13-02-2018
 | Ernesto Gallud MiraComunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. 272 artículos publicados |
La cocina es le conocimiento de nuestras tradiciones y costumbres las cuales debemos conocer y saber utilizar ya que gracias a ellas podremos innovar y seguir creando
1 receta publicada
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.
2 recetas publicadas
Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen”
2 artículos publicados
Restaurante Borrego y Borrego Canalla, restaurante con más de 50 años en el sector hostelero. Borrego canalla, cocina tradicional murciana con un toque original.
1 receta publicada
Donde miman el producto de la tierra de Aragón y dan importancia al pequeño productor.
3 recetas publicadas
Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable.
1 receta publicada
Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida
2 recetas publicadas
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR
1 artículo publicado
9 recetas publicadas
“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)
4 recetas publicadas
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
26 artículos publicados
1 receta publicada
Me encanta compartir mis experiencias gastronómicas y nutrirme de las de otros
1 artículo publicado
