 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Llegan los calores y en España, como un resorte, se pone en marcha un aluvión... 08-06-2021
 | Alfonso Díaz El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo! |
Aún retumban en mis oídos los talibanes que "entraron a saco" a criticar... 22-04-2021
| | Alfonso Díaz El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo! |
Uno de los señores de la mar y con título de la cocina gallega por excelencia... 29-03-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades, entre los que destacan los nuevos conceptos... 11-03-2021
 | Juancar Ayerbe Goitia |
Miniature Pintxos Congress presenta su programa para esta edición especial de 2020,... 06-10-2020
Comenzamos a confirmar los participantes del I Congreso SaborFusion República Dominicana... 02-04-2020
| | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Hasta hace poco, el común de la peña sólo sabía del profeta... 03-03-2020
| | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En la decimoctava edición de “Madrid Fusión”, celebrada los pasados... 21-01-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Un nuevo espacio en dos alturas que presenta dos tipos de cocina desde la clásica de... 07-07-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Bajo el lema ‘(Re)pensar la gastronomía’, el Fórum Gastronómico... 23-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
La industria española de la restauración tiene claro que el mercado nacional... 22-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El 27 de abril, Slow Food Europa lanzará su campaña... 24-04-2019
 | Diego Iglesias Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional |
10-05-2021
 | Joel Castanye Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad |
Una delicada receta para vosotros 04-05-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
la receta de la Capresse avocado de Grosso Napoletano que es uno de los platos del menú que estará esta semana con motivo de la... 26-04-2021
 | Iñigo Peña Cocinar con producto local es para mi esencial |
23-07-2021
 | ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares |
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 10-06-2021
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
25-06-2020
 | Mis Amigos Cocineros |
Si pensamos en Cádiz, nos vienen muchas cosas a la cabeza, su playa, su gente y como no, su gastronomía. Uno de los platos... 13-04-2020
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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