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HIGOS


UNA sabrosa receta del mediterraneo

Cigala Asada con Suquet

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

31-01-2019


ANDREU GENESTRA.
Nov 30, 2016

Desde Menorca con sabor

Bizcocho Crujiente de Higos con sus Tres Helados de Mahonés E Higos Chumbos

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

15-04-2020


El frescor del mundo en un plato

Tartar de Atún Blue Fin, Enfusionado con Soya, Vinagre de Arroz Japonés Y Aceite de Naranja, con Aguacate de Ecuador, Mango Kent de Florida E Higos de Mallorca

Tati Fructuoso Notario

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias... 22-07-2019


Gazpacho de Higos

Caty Pol
Estudiante de cocina, Foodblogger and Foodstylist y Diseñadora gráfica

De las sopas frías de verano, del gazpacho tan socorrido cuando hace calor, de esas variaciones que nos hemos atrevido con remolacha, fresa... 04-09-2017


Buey de Mar, Limón E Higo

Miguel Ángel Mayor Moyano
Miguel Ángel Mayor Moyano, Jefe de Cocina del Restaurante Sucede (Valencia)

03-10-2016


Higos Frescos con Foie Gras

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

      18-09-2016





AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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