Casa Zapico el reconocido restaurante asturiano ubicado en Bargas, Toledo, especializado en platos tradicionales asturianos, se convierte del 24 de enero al 23 de febrero en el epicentro del cachopo, Jornadas del Cachopo en Casa Zapico ofreciendo una experiencia gastronómica única... 30-01-2025
La 14a edición de la Ruta del Cocido Madrileño comenzará el 15 de febrero y finalizará el 31 de marzo de 2024, donde participarán cerca de 40 restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid, Segovia y Toledo. Este año tenemos a D. Alfredo Duro Orejón (periodista deportivo) como embajador... 13-02-2024
8 CHEFS COCINARÁN VERDURAS DE NAVARRA, UNA NOCHE LLENA DE ESTRELLAS, y habrá demostración de pelado de espárragos David Yárnoz Molino de Urdániz de Urdániz** Iván Cerdeño Restaurante Iván Cerdeño de Toledo** Diego... 21-04-2022
Aún con los ecos etéreos de la berrea de ciervos machos en el vecino Parque Nacional de Cabañeros, que concluyó a mediados de este mes, nos acercamos a uno de los pueblos, Retuerta del Bullaque, entrada a este espacio natural protegido que se ubica entre las provincias de... 14-10-2021
Entre ellas, un especial paseo por los viñedos de Bodegas Cartema y descubrir el mundo enológico de la mano de la D.O. Méntrida. Madrid, 2 de agosto de 2018.- Si estás en Madrid o alrededores este verano, Toledo bien merece una escapada. A menos de una hora de la capital se encuentra la... 02-08-2018
Cocina saludable de la mano del Chef Adolfo Muñoz 25-02-2016
El Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) ha otorgado la certificación Q de Calidad Turística a la actividad enoturística de Osborne en La Rioja y en Toledo. Bodegas Montecillo del Grupo Osborne se sitúa en los municipios riojanos de Fuenmayor y de Navarrete. Esta bodega data de... 04-11-2015
Toledo coge el testigo de Cáceres como capital española de la gastronomía en 2016. Precisamente el Wine Up Tour celebraba la pasada semana una cena armonizada en el Rte. La Minerva de Cáceres y el próximo viernes, lo hará en el restaurante El Albero de Toledo La cena se convertirá en una experiencia... 16-10-2015
Ubicado en pleno casco histórico de Toledo, a tan solo 100 metros de la plaza de Zocodover, el Mercado de San Miguel abría sus puertas el pasado miércoles 16 de julio. Tres años ha durado la preparación de este proyecto, a cuya inauguración asistieron personalidades... 21-07-2014
Este gran espacio gastronómico pretende atraer el 30% de los turistas que visitan Toledo. 21-07-2014
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Siguiendo las rutas de las bodegas españolas, en el pueblo castellano de Los Cerralbos (Toledo) nos encontramos con el restaurante La Simona, que ofrece sus sabrosos platos tanto a los viajeros que lleguen hasta él, como a sus huéspedes Sí,... 16-09-2011
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha organizado, para los próximos 27 y 28 de abril en Toledo, su cita anual con el sector del vino, las “Jornadas Vitivinícolas”, que año tras año suponen un punto de... 20-04-2011
A 71 km de Madrid, regada por el Tajo, bien amuralladita y aprovisionada de navajas y espadas se encuentra Toledo, una ciudad con historia y encanto. Una buena escapada cultural y gastronómica de fin de semana. Toledo fue capital del Reino de Castilla y como tantas otras ciudades por sus calles... 06-05-2009
El Gobierno regional, a través de la empresa pública Don Quijote 2005 y la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, han constituido estos premios que servirán para conocer las propuestas de los cocineros más importantes del mundo, así como el trabajo de los hosteleros de la Comunidad Autónoma.La... 02-03-2007
La Cámara Oficial de Comercio e Industria de Toledo y la Bodega Pinto Polo organizan las primeras Jornadas de difusión y conocimiento de los Vinos de Toledo. Las Jornadas tendrán lugar en el Salón de Actos de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Toledo, los días 19 y 26 de Noviembre... 16-11-2003
El cocinero Javier Medina Chico, del restaurante ?El Cigarral de las Mercedes?, ha sido el ganador del V Concurso Provincial de Cocineros que la Asociación de Empresarios de Hostelería de Toledo celebró el pasado día 27 de noviembre de 2001 en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de... 07-12-2001
Quince restaurantes de la provincia de Toledo han tomado parte en las I Jornadas Gastronómicas Provinciales que se celebraron desde el 19 al 23 de junio en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, que también se sumó a esta iniciativa culinaria. La Asociación Provincial de... 30-06-2001
La Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo ofertará desde el próximo mes de abril las titulaciones de técnico superior en la rama de Cocina o de Servicio y F.& B. (Alimentación y Bebidas), así como la de Gestión y Dirección de empresas hosteleras, dentro del plan formativo programado... 19-04-2000
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |