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Madrid, 29 de junio de 2026. El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Rías Baixas ha calificado oficialmente la añada 2025 como "Muy Buena", una valoración que reconoce la excelente calidad de los vinos elaborados con esta cosecha y el extraordinario trabajo desarrollado por viticultores y bodegueros durante una campaña marcada por el equilibrio climático y una producción histórica.
El anuncio fue realizado hoy por el presidente del Consejo Regulador, Isidoro Serrantes, durante el tradicional encuentro anual que la Denominación de Origen celebra en Madrid con los medios de comunicación especializados. La decisión había sido adoptada por el Pleno del Consejo Regulador en la reunión celebrada el pasado 19 de junio, tras analizar los informes técnicos y las valoraciones de expertos nacionales e internacionales.
Durante el acto, el secretario general del Consejo Regulador, Ramón Huidobro Vega, recordó una conocida reflexión del científico británico Charles Darwin sobre la capacidad de adaptación como clave de la supervivencia.
"Eso es precisamente lo que llevamos haciendo año tras año en Rías Baixas: adaptarnos a las circunstancias que se presentan. Esa capacidad de resiliencia se ha convertido en una de las grandes fortalezas de nuestra Denominación de Origen."
Por su parte, el presidente del Consejo Regulador destacó que "la perseverancia y el amor por nuestro trabajo son los pilares que sostienen el éxito de Rías Baixas. Cada calificación de añada representa el resultado del esfuerzo colectivo de miles de personas comprometidas con la excelencia de nuestros vinos".
Serrantes subrayó además que la calificación de la añada constituye uno de los momentos más importantes para la Denominación de Origen, ya que es el resultado de un exhaustivo proceso de evaluación en el que participan el panel oficial de cata del Consejo Regulador, técnicos especializados, prescriptores nacionales e internacionales, profesionales independientes y la valoración constante de los consumidores, que reconocen año tras año la regularidad y la calidad de los vinos de Rías Baixas.
Una cosecha histórica
El informe técnico del Consejo Regulador define la cosecha 2025 como histórica tanto por su volumen como por su calidad. La excelente maduración de la uva, favorecida por un verano de gran equilibrio térmico, ha permitido obtener vinos blancos de marcada personalidad, con una intensa expresión frutal, gran limpieza aromática y la característica frescura que distingue a los vinos de Rías Baixas.
Equilibrio climático y excelente estado sanitario
La campaña vitícola de 2025 estuvo marcada por un invierno y una primavera especialmente cálidos y húmedos, seguidos de un verano estable que favoreció una evolución óptima del viñedo.
La brotación fue temprana y alcanzó un 90,1 %, con un índice de fertilidad de 2,3 racimos por yema brotada. Tanto la floración, en mayo, como el cuajado, durante junio, se desarrollaron con rapidez gracias a unas condiciones meteorológicas muy favorables.
Las elevadas humedades registradas al inicio del verano impulsaron un importante desarrollo vegetativo, obligando a intensificar las labores de poda en verde y aclareo para mejorar la ventilación de los racimos y preservar su excelente estado sanitario.
La vendimia comenzó a principios de septiembre en condiciones óptimas. La uva entró en las bodegas con una extraordinaria calidad sanitaria y un perfecto grado de maduración. En total se recogieron 47,5 millones de kilogramos de uva, en una campaña que los técnicos califican como "tranquila, ordenada y ejemplar".
Los vinos de esta añada presentan una intensidad aromática media-alta, buena estructura y una acidez perfectamente integrada que aporta frescura, equilibrio y una notable capacidad de evolución. En boca destacan por su facilidad de trago y una retronasal muy expresiva, donde predominan los aromas florales y frutales acompañados por los característicos matices minerales que confiere el singular ecosistema atlántico de Rías Baixas.
La D.O.P. Rías Baixas, un referente internacional
La Denominación de Origen Protegida Rías Baixas atraviesa uno de los momentos de mayor reconocimiento de su historia. Su firme compromiso con la excelencia, la sostenibilidad, la innovación y el respeto al territorio la han consolidado como uno de los grandes referentes mundiales de los vinos blancos de calidad.
Presente en los principales mercados internacionales, la D.O.P. Rías Baixas ha sabido responder con éxito a los nuevos desafíos del sector vitivinícola, reforzando su apuesta por la investigación, la digitalización, la adaptación al cambio climático y la apertura de nuevos mercados, sin renunciar a la autenticidad que le confieren su paisaje, su clima atlántico y sus variedades autóctonas, encabezadas por la Albariño.
Con más de cuatro décadas de trayectoria, Rías Baixas representa hoy un modelo de éxito basado en la calidad certificada, la innovación permanente y el trabajo conjunto de viticultores, bodegas y Consejo Regulador. Una Denominación de Origen moderna, dinámica y en constante evolución que continúa marcando el camino de los grandes vinos blancos del siglo XXI y proyectando el prestigio de España en los mercados internacionales.
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