6975 recetas de cocina   |   17434 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Ier. Congreso Gastronómico Saborea Andalucía 2023

Saborea Andalucía - Fecha Confirmada para el Congreso Gastronómico en Sevilla 2023



Cartel del evento Saborea Andalucía 2023
share by WhatsApp

Saborea Eventos
Congresos Gastronómicos & Formación (Cultura Gastronómica)

El prestigioso Congreso Gastronómico, cuenta con Chefs Autóctonos, Nacionales e Internacionales.

 

Saborea Andalucía se celebrará los próximos los días 3, 4 y 5 de octubre de 2023 el Hotel Silken Al-Ándalus Palace de Sevilla. La primera edición del congreso gastronómico será un encuentro inédito entre Marcas, profesionales y asistentes.
 
La comunidad invitada es la Xunta de Galicia, más concrétamente la Consellería Do Mar.

Los chefs más representativos que estarán en Saborea Andalucía son: Koldo Royo, Alvaro Salazar Almansa, Pepe Oneto, Mara de Miguel, Manu Jara, José Roldan, Carlos Navarro, Celia Jiménez, Aziz Aztout, Luis Perera y Raquel Acosta... Además de otros de índole nacional e internacional

El evento surge de la intención, no solo de dar a conocer el patrimonio gastronómico de la mano de sus mejores profesionales autóctonos y nacionales, sino también la de promover la gastronomía Andaluza al mundo exterior.

En este sentido, Saborea Andalucía busca contribuir con la valoración, rescate y difusión del legado culinario Andaluz y de nivel nacional e internacional y de esta manera, fortalecer la identidad de la cocina tradicional como un elemento diferenciador de su oferta Gastronómica.

SABOREA ANDALUCÍA 2023

El programa contempla 26 Ponencias de 45 minutos y 5 Catas Gourmets,
 
 
 
y 1 mesa redonda, protagonizadas por grandes profesionales del sector gastronómico; firma de libros y la entrega por primera vez, de los premios “Saborea Andalucía” al mejor Jefe de Cocina, Director de Sala, Sumiller, Pastry Chef, Comunicación Gastronómica, Investigación e Innovación Gastronómica y al mejor “Trayectoria Profesional” de Andalucía.

El día 5 de octubre de 2023 se celebrará a partir de las 21:00 horas una Cena de Gala “The Luxury Day” con un menú de excelencias andaluzas, preparado con la máxima delicadeza, con una fusión entre sus olores y sabores, maridados con nuestros mejores caldos y con música en directo.

Asimismo, habrá un área con medio centenar de stands dedicada la exposición de empresas, marcas e instituciones relacionadas con la gastronomía. Los ponentes abordarán los desafíos que afronta el sector empresarial Andaluz, sus fortalezas y necesidades, creando un punto de encuentro con miras a identificar alternativas para el aumento de la competitividad, el asociacionismo y la excelencia.

Estas ponencias de 45 minutos, pueden abordar prácticamente cualquier temática sobre Productos Andaluces y otras marcas Nacionales, dando pie a la participación de los asistentes con rondas de ruegos y preguntas o a través de iniciativas que fomenten el debate durante la celebración.

Para quienes no puedan asistir presencialmente los 3 días, está a disposición el canal de televisión privado Saborea TV ( www.saborea.tv ), desde donde será posible seguir todos los pormenores del congreso.
 
Aquí nuestro video promocional:
 


Un congreso con el Aval de www.afuegolento.com, www.fecoan.es  &  www.masterclass.courses

Saborea Andalucía y Masterclass.Courses son Marcas registradas por la empresa SABOREA EVENTOS SL.
 
Entradas ya a la venta desde nuestra WEB. 
 
.


  0 COMENTARIOS




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS