BÚSQUEDA: 2016

Detrás de Hijo del Maíz está Edgar Reyes (Tequisquiapan, Querétaro, 1988), un mexicano afincado en Madrid que no lograba encontrar tortillas de maíz de calidad cuando llegó a España. Estudió empresariales en su país y se vino a vivir a Madrid,... 29-03-2024

Malena y Emily Costa, las hermanas que están detrás de MyEbyCosta, un canal que surge en 2016 para compartir con potenciales seguidores de la red una nueva filosofía: comenzar un estilo de vida que dure para siempre y no una dieta que termine algún día.   17-12-2023

A primeros de octubre de 2016, el mundialmente y televisivo famoso cocinero británico Jamie Oliver publicó en Twitter su personalísima receta de paella, que, entre otros ingredientes, llevaba chorizo ibérico en rodajas 19-01-2022

Para celebrar la inauguración del nuevo restaurante “El señor Pérez” en Ciudad Real, realicé una cata de un vino de Alicante, asesorado por la jefa de sala Noelia Porrero. Estaba armonizado con un tartar de atún y una costilla de vaca a baja temperatura... 04-03-2021

Si no te gusta el cava es porque no has probado los Extra Brut de Montesquius 1918 Gran Reserva 2016 blanc o rosé. Dos cavas que valen para cualquier ocasión y que a todos gustan. 11-05-2020

“(...) un sorprendente descubrimiento de España (...) los jueces estaban fascinados con un Malbec español capaz de medirse con los respetables nombres argentinos de Norton, Colomé y Salentein. Con Medalla de Oro en la categoría de £20-£30, encontramos a Bodegas... 02-03-2020

Pago de Carraovejas 2016 se alzó con el “Gran Premio AEPEV” como el mejor vino de España Ossian 2016 se coronó como “Mejor Blanco con Barrica” 19-04-2019

•    La bodega riojana presentará este vino en la Feria Prowein, donde ha sido elegida para impartir una masterclass con vinos de Marqués del Atrio Grupo Marqués del Atrio presentará en el marco de la Feria Prowein, que se celebrará en Alemania... 14-03-2019

Fòrum Gastronòmic Barcelona empieza a cocinar su próxima edición y proyecta lo que será uno de los principales eventos del circuito gastronómico del año. Este certamen, organizado por primera vez por Fira de Barcelona, a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, conjuntamente con Fòrum... 28-01-2019

Quiero contaros algo de su historia .Brad se trasladó de Atlanta a Nueva York, GA en 2010, con la intención de perseguir una carrera en el mundo de la coctelería. Brad lideró el equipo de bartenders en La Birreria y trabajó en otros varios establecimientos de Nueva... 28-12-2018

Esta añada da fruto nuevamente a un vino muy fresco, dominado por una acidez viva, en una de las añadas más secas de la última década. 30-11-2018

onsiderado uno de los tintos más extraordinarios de España, Jancis Robinson ha ensalzado la frescura y la finura de los taninos de esta nueva añadaLondres, septiembre de 2018.- Bodegas RODA ha viajado hasta la capital británica para presentar CIRSION 2016 en Londrino Restaurant and Wine... 05-09-2018

quien esta empresa tan atrevida pues  .La Pócima es una marca joven, divertida y de calidad que pretende acompañarte en los momentos más felices de tu vida. En el año 2016 y de la mano del empresario valenciano, David Soucase Pardo, La Pócima elabora la primera de sus ginebras: La Pócima Gin... 20-08-2018

Después de completar la apuesta 100% ecológica en sus viñas, la bodega de El Vilosell va ahora más allá con la biodinámicaEl Vilosell, mayo de 2018.- Tomàs Cusiné acaba de estrenar la cosecha del 2016 de su hedonista macabeo 100%. Hablar de Finca Racons (DO Costers del... 16-05-2018

Según datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el interés por los alimentos y preparaciones saludables crece entre las tendencias de consumo de los españoles, en detrimento del azúcar y refrescos. Según el mismo Ministerio, los hogares españoles... 03-10-2017

EAE Business School presenta el informe, La alimentación saludable en España, en el que se extraen diversas conclusiones. En primer lugar, las comunidades del País Vasco – con un gasto medio anual de 302 € per cápita- , Aragón (297,48€) y Cataluña (292.67€) son las que más gastan... 02-10-2017

En estos días se entregaron los 42º premios nacionales de gastronomía 2016 en diferentes categorías. El director de sala del restaurante Coque, que acaba de abrir en Madrid, Juan Diego Sandoval consigue el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala. Coque está siendo noticia... 22-09-2017

Reconocer tu trayectoria en este sector es un logro. Carlos Echapresto ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía 2016 como Mejor Sumiller de parte de la Real Academia de Gastronomía. La Academia reconoce su excelente trabajo realizado en el restaurante familiar Venta Moncalvillo, en Daroca... 21-09-2017

La Denominación de Origen de Rías Baixas es una de las pocas DO que van a aumentar su producción en la presente cosecha. Los datos lo dicen todo: se prevé la recogida de cerca de 37,6 millones de kilogramos de uva, es decir el aumento de un 12% más que en la cosecha de pasado año, donde... 17-08-2017

La bodega de Txakolí de Hondarribia alcanza dos nuevos galardones en el International Wine Challence y en Decanter, ambos concursos celebrados en LondresLos concursos internacionales más prestigiosos premian en Londres la calidad y personalidad de los txakolis de HIRUZTA, los txakolís de Hondarribia.... 23-06-2017

El Ministerio de Agricultura concede el Premio Alimentos España 2016  en restauración a Antonio Cosmen y su restaurante Cruz Blanca de VallecasEl Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2016”, galardones con... 20-02-2017

XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid VIII Concurso Internacional de Jóvenes Chefs del Programa de Formación del ICEX y la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid Placer Otoñal, tapa campeona de España de 2016 Alberto... 14-11-2016

El bar Gure Toki de la Plaza Nueva de Bilbao, que dirige Iván Siles, fue distinguido con el Premio Igartza Food Service al Mejor Bar de Pintxos 2016, en el contexto del Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa.Este reconocimiento es para el establecimiento que mejor represente... 02-11-2016

El concurso de Euskadi, Navarra y País Vasco francés se celebrará del 24 al 27 de octubre en San Sebastián, culminando en el BASQUE CULINARY CENTER El Palacio Kursaal de Donostia acogerá la decimoprimera edición del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO - Euskal... 04-08-2016

El pasado fin de semana se celebró en el pequeño pueblo mallorquín de Artà la segunda edición del Artà Beer Festival. Se trata de una feria de la cerveza organizada por un grupo de amigos que aman esta bebida y que quieren compartirla con todo el mundo. El año... 11-06-2016

 Los días 24 y 25 de mayo se celebra en Madrid la 4ª edición de Ginmotive en La Masía de José Luis ubicada en la Casa de Campo, donde se presentarán las últimas tendencias en el mercado de los destilados. Azafranes Manchegos entra por primera vez... 22-05-2016

Todos los gastrónomos y expertos gourmet deberían recordar este nombre, Tomás Széll. A sus 34  años de edad. Chef, ha ganado el Bocuse de ORO Europa 2016, el más prestigioso premio en el mundo de la gastronomía europea. En Budapest, en las cocinas... 19-05-2016

18-05-2016

Palma vuelve a acoger el Beer Palma. Se trata de la cuarta edición de esta magnífica feria de la cerveza, en la que podremos catar más de 100 variedades. El incomparable Parc de la Mar, a los pies de la Catedral de Palma, es un entorno ideal para disfrutar de lo mejor de las cervezas artesanas... 03-05-2016

Primero quiero decir que Raúl es amigo mío desde hace muchos años y siempre me demostró que es un gran cocinero, y lo que es más importante, una gran persona.Desde hace muchos años escribe su blog en afuegolento, donde nos ha llevado de la mano por su vida Gastronómica, con sus visitas al mercado... 29-04-2016

Celebraremos el reconocimiento de la chef francesa Dominique Crenn de Atelier Crenn y Petit Crenn, en San Francisco, quien ha sido designada La Mejor Chef Femenina del Mundo 2016, el 13 de junio en la Ceremonia de Premiación de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en Cipriani Wall Street, Nueva York.... 28-04-2016

El pasado 19 de abril de 2016 se celebró en la Carpa de Jugadores del Santiago Bernabéu de Madrid (España) la final del Concurso de Aceituning Jóvenes Autores, edición 2016. El jurado formado por reconocidos chefs y expertos ha proclamado a Javier... 21-04-2016

Makro quiere apoyarte a través de una oferta de productos y servicios adecuados para tu negocio. Por eso ahora más que nunca, durante la Feria de la Hostelería, convertimos nuestros centros Makro en un punto de encuentro indispensable para la hostelería... 12-04-2016

Podemos decir que este es el hilo conductor elegido por Rafa Martin y su equipo de Barmans en Brassclub, para preparar la nueva carta de cockteleria 2016, basada en una veintena de recetas inéditas inspiradas en el mundo del Arte.Desde el teatro al cine, pasando por la arquitectura... 08-04-2016

En la última edición de los Premios ECOTRAMA 2016, el aceite ecológico SUCADA de Finca La Lagunilla (Villena), perteneciente al grupo MGWines, ha obtenido medalla de plata  en una cata… La entrada El aceite Sucada de Finca La Lagunilla, del Grupo Mg Wines Group, obtiene medalla de plata en... 07-03-2016

    En esta edición de 2016, que tendrá lugar el 15 de marzo en el Auditorio de la Diputación de Málaga, nos acompañarán chefs consagrados como Paco Morales, uno de los chefs españoles más respetados de la actualidad... 02-03-2016

      Hola amigos, hace unos días me hicieron llegar los cócteles que se iban a ofrecer en la fiesta de los  Premios Goya. Cócteles ideados por dos grandes del gremio: David Ríos y Borja Cortina.         Y... 10-02-2016

    Otra vez más Madrid Fusión se despide tras ser todo un éxito. En mi caso, llevaba algunos años sin poder asistir pero esta vez he intentado pasarme por todos los congresos posibles. Además esta edición ha sido especial ya que Afuegolento.com... 04-02-2016

“Si viviese aquí hace 28.000 años, pronosticaría el invierno más largo del mundo [...] En mi cabeza existían otro tipo de preocupaciones. Durante esa estación, mi alimentación se limitaba exclusivamente al consumo de carne, algo que llevaba haciendo... 02-02-2016

Enofusión, la gran cita enológica del calendario anual madrileño, y paralelo al gran evento gastronómico Madrid Fusión, ha acogido una cata magistral de vinos uruguayos organizada por el Ministerio de Turismo del país charrúa en colaboración con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI).... 29-01-2016

Durante tres días, periodistas internacionales y expertos en vino de primer nivel podrán disfrutar de varias catas de Ribera del Duero, una de ellas dirigida por la Presidenta del Institute of Master of Wine, Ms. Sarah Jane Evans. Innovación, creatividad, vanguardia y últimas tendencias. El Consejo... 22-01-2016

- La Ruta del Vino Ribera del Duero se ha convertido en un proyecto enoturístico de éxito. En 2014 recibió más de 187 mil visitas. Los datos de 2015 aún no se han publicado pero las expectativas son muy positivas y se espera que la Ruta registre un nuevo crecimiento. En los últimos cinco años... 20-01-2016

La Antigua Hípica Militar de Valladolid acogerá desde mañana viernes la Fiesta de la Moto, organizada por el Ayuntamiento de Valladolid y la Asociación Provincial de Empresarios. Serán tres días repletos no sólo de motocicletas, sino de música, espectáculos, actividades, rutas y mucho más.... 08-01-2016

Grupo El Lagar de Isilla da la bienvenida al 2016 con un brindis y se encarga de estrenar el año con dos propuestas enoturísticas únicas: los cursos impartidos por la prestigiosa organización especializada WSET en las instalaciones del Hotel El Lagar de Isilla. Se trata de catas ofrecidas por la... 19-12-2015

Durante cuatro jornadas, las que transcurrirán desde el 18 al 21 de Marzo próximos, Madrid se convertirá en capital mundial del vino de la mano de la Unión Española de Catadores, organizadora del Concurso Internacional de Vinos de Bacchus desde el año 1996. Bacchus 2016 volverá a contar con el... 10-12-2015