Bolitas dulces de queso | Postres Tapas dulces, repostería, golosinas, y petit-fours


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    QUESO TAPAS









Para ese bocado final, que no siempre queremos que sea tan dulce: unas bolitas de queso con frutos secos y miel. Apetecen a cualquier hora!


Elaboración

Ingredientes

Para 5-6 personas

130 g de queso fresco de cabra

50 g de mantequilla

Frutos secos variados (piñones, nueces, pistachos, etc)

Hierbas aromáticas (orégano, tomillo)

Miel (para servir)

 

Elaboración

Mezclamos el queso rallado con la mantequilla, no muy fría, amasando hasta hacer una masa uniforme. Hacemos bolitas pequeñas y pasamos por los frutos secos picados, mezclados con el orégano, haciendo como un rebozado

Dejamos enfriar unos minutos y servimos decorando con un chorrito de miel, para un aperitivo o un postre ligero. Se puede hacer con queso semicurado, pero el sabor será más intenso

 

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