SALSA BOLOGNESA


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
PRECIO

TAGS    Salsas Entrantes arroces y pastas











Ingredientes

1 UD. PIMIENTO dulce picado
1 Puñado PEREJIL
1 HOJA LAUREL seco
1 UD. ZANAHORIA grande en rodajas
2 UD. TOMATE en cubitos
1 UD. CEBOLLA grande picada
1 DIENTE AJO picado
1/4 L. VINO BLANCO seco
200 GR. CARNE PICADA DE CERDO
200 GR. CARNE PICADA DE TERNERA
1/4 L. TOMATE TRITURADO


Elaboración

PREPARACIÓN

EN SUFICIENTE ACEITE PARA EMBEBER, DORAR CEBOLLAS, AJO, ZANAHORIA Y PIMIENTO DULCE. CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ APENAS DORADA AGREGAR LA CARNE, TOMILLO, LAUREL, SAL, PIMENTÓN, ORÉGANO. REVOLVER, AGREGAR EL VINO Y DEJAR REDUCIR MUY POCO Y AGREGAR ENSEGUIDA EL TOMATE (TODO) COCINAR HASTA QUE LA ZANAHORIA ESTÉ TIERNA, Y ASI USARLO CON CUALQUIER PASTA.




COMPARTE   


Valoraciones y comentarios

Haz tu valoración:


  •    0
  •    0
  • 0 comentario(s)








Recibe las novedades y recetas
de nuestros cocineros
en tu email


SUSCRIBIRME







www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services