Una rica y clasicismos receta
500 GR. HARINA
250 GR. MANTECA DE CERDO
2 CUCHARADITA CANELA en polvo
300 GR. AZÚCAR GLASS
chocolate fundido
Elaboración de Polvorones de Sevilla
Tostar la harina en el horno durante unos minutos, sin que coja color y dejar que se enfríe totalmente. Añadir a la harina la manteca,el azúcar y la canela hasta obtener una masa fina.
Extender la masa con un rodillo dejándola de un grosor de 1,5 centímetros. Cortar redondos o ovalados con un cortapastas y cocer en el horno a 200ºC, durante 1 minuto (aprox.).
Espolvorear con azúcar glass y guardar envueltos en papel de seda , tambien los podemos bañar en chocolate quedando estoendos
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