 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Improvisació 2116 D.O. Penedès Particular xarel.lo con notas minerales y ahumadas, como la ceniza, complementará este... 21-03-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
12-11-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Sabeis que una de las zonas mas importantes de mallorca en los albaricoques es porreras para hacer esta tarta de albaricoques yalmendras... 16-07-2019
http://www.davidlopezcocinero.com/ 09-06-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
06-08-2018
 | David Ariza David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. |
05-12-2016
 | Edgar Rodriguez Santos Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa) |
17-06-2016
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
La crujiente textura de las almendras contrasta con la melosidad del solomillo de cerdo y del puré de manzana. 31-10-2011
09-11-2000
26-01-2000
 | Jani Paasikoski
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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