FLAN DE QUESO


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO

TAGS    Postres QUESO flanes y gelatinas











Ingredientes

5 UD. HUEVO
1 LATA LECHE carnation
1 LATA LECHE CONDENSADA
3/4 TAZA AZÚCAR (para el sirope)


Elaboración

PREPARACIÓN

GLASEADO: VIERTA AZUCAR Y AGUA EN UN MOLDE DE CRISTAL. PONERLO EN EL MICROONDAS POR 7 MINUTOS O HASTA QUE SE DORE UN POQUITO. SAQUELO E INVIERTALO EN UN MOLDE DE ALUMINIO Y ESPERE QUE SE ENFRIE.
EN UNA LIQUADORA BATIR LOS 5 HUEVOS, LUEGO AÑADA LOS DEMAS INGREDIENTES HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA COMPLETAMENTE AGUADA. VIERTA LA MEZCLA EN EL MOLDE DE ALUMINIO PREPARADO CON EL GLASEADO O SYRUP. HACERLO EN BAÑO DE MARIA; PONER EL MOLDE DENTRO DE UNO MAS GRANDE CON AGUA. TAPE EL MOLDE DE LA MEZCLA CON PAPEL ALUMINIO Y HAGALE AGUJERITOS ALREDEDOR PARA QUE EL VAPOR SALGA. DEJELO EN EL HORNO POR ALREDEDOR DE 1 HORA O HASTA QUE INTRODUZCA LA PUNTA DE UN CUCHILLO Y SALGA LIMPIO. DEJELO REPOSAR POR 2 O 3 HORAS Y LUEGO INVIERTALO EN UN PLATO HONDO REDONDO. PONGALO EN LA NEVERA Y SIRVALO FRIO.




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