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Pastel de Sangre con Piñones.





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastel de Sangre con Piñones. 1 MANOJO CEBOLLETA tierna
1 VASO ACEITE DE OLIVA (pequeño)
50 GR. PIÑÓN
1 MANOJO AJO TIERNO
1 PAQUETE HOJALDRE congelado
300 GR. SANGRE de ave o de cerdo
Elaboración de Pastel de Sangre con Piñones. PREPARACIÓN

Fondear la cebolla y los ajos tiernos en aceite de oliva, añadir la sangre y sofreir un poco. Sal pimentar y aderezar con orégano y los piñones.
Dejar enfriar ese preparado y extenderlo una vez frio sobre la base de hojaldre previamente descongelado. Tapar con otra base de hojaldre y meter al horno hasta que dore. Servir muy caliente.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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