Este sábado un AVE temático de cava viajará de Madrid a Barcelona. Es la principal novedad que presenta este año el programa de la XXIX Semana del Cava y que tendrá lugar este sábado 2 de octubre, con el objetivo extender la promoción del cava fuera de Cataluña y reforzar su valoración y consumo entre la sociedad madrileña.
El AVE Cava! -así es como se ha bautizado- es una iniciativa de la Confradía del Cava con el patrocinio del Consejo Regulador del Cava, que llevará unos 400 pasajeros de la sociedad madrileña, entre ellos algunos personajes conocidos, hasta Barcelona en un tren AVE para ir a visitar diferentes cavas del Penedès.
El alcalde de Madrid, Alberto Ruiz-Gallardón, estará en la emblemática estación madrileña de Atocha a primera hora de la mañana para dar el pistoletazo de salida AVE Cava! con un brindis con cava. El trayecto será amenizado con actuaciones de magia,
acompañadas con cava y un desayuno para los pasajeros. A la llegada a Barcelona, el alcalde de la ciudad, Jordi Hereu, recibirá a los pasajeros en la estación de Sants, también con una copa de cava de bienvenida.
Una vez en la capital catalana, los pasajeros viajarán en autobús hasta el "País del Cava" donde visitarán varias cavas, comerán y posteriormente emprenderán el viaje de vuelta hacia la estación de Tarragona para volver a subir al AVE que les llevará de nuevo a Madrid.
También un fin benéfico
Aunque la actividad es gratuita, los participantes podrán hacer una aportación solidaria en beneficio de la Asociación Punto Omega, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la prestación de servicios para grupos desfavorecidos. La recaudación obtenida se entregará a un representante de esta asociación en la comida de clausura.
A Punto Omega le avalan 26 años de labor social y desde 1993 tiene la designación de Entidad de Utilidad Pública. Cruz Roja le concedió el Premio Reina Sofía a la Labor Social 1994. Su ámbito de intervención es de carácter estatal, si bien en la actualidad sus actuaciones se desarrollan en la Comunidad de Madrid, beneficiando a unas 3.000 personas al año.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr