FIESTAS para VIAJAR Y CONOCER Nº 3 Este número rinde culto a las celebraciones vinculadas a la naturaleza: La Maya de Colmenar Viejo recrea un curioso acto de origen medieval en busca del arquetipo de lo femenino y la fertilidad. También en Mayo Córdoba se viste de flores para recibir el mes con más fiestas que días. Eclosionan romerías por todos los rincones y llega el Corpus cargado de Autos Sacramentales, míticos toros, danzas y alfombras creadas con pétalos de flores, arena, sal y serrín. En la noche del 23 de junio arde Alicante, A Coruña, San Pedro Manrique, Cazorla, Morille, Icod de los Vinos, Isil, Almería? El solsticio de verano haya en estas páginas un calendario desbordado de fiestas que elevan a lo sagrado su origen; rituales, vuelos con sustancias enteogénicas, inmersiones en mares y ríos orlados de flores blancas, bosques y lagos poblados de diablos y hadas. Fiestas y destinos para todos los gustos. viajaryconocer@gmail.com
Dieta Sana Nº11 Mayo ¡Este mes Dieta Sana apuesta por las vitaminas! Descubre los alimentos que más contienen y la mejor forma de cocinarlos para que tu organismo aproveche al máximo estos nutrientes. Hay novedades este mes, ya que se ha inaugurado una nueva sección de alimentación infantil en la que encontrarás respuesta a todas las cuestiones que más te preocupan sobre la alimentación de los más pequeños. Además, descubre qué son las alergias alimentarias y cuáles los alimentos que pueden provocarlas. Koldo Royo, por su parte, nos acerca los mejores productos del mes. Entre ellos, cabe destacar las cerezas, una verdadera tentación y las zanahorias, pulmón de tantas salsas y guarniciones. Además, no puedes perderte su propuesta estrella y a la vez fascinante: Bizcocho crujiente de zanahoria con helado, leche de coco y curry, ¡esto sí que es una tentación!
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr