El pasado martes 6 de Julio 26 Cavas presentaron sus productos en un acto de promoción conjunto en Viena, Austria. Las Cavas que participaron en esta acción, que forma parte de los Planes de Promoción que se llevan a cabo desde el Institut del Cava conjuntamente con el ICEX y la Oficina Comercial de Viena, fueron Agustí Torelló, Antonio Mascaró, Castell d Age, Castellblanch, Cavas Hill, Cavas Lavernoya, Cellers Alsina, Cigravi, Codorniu, Conde de Caralt, Covides, Chandon, Fermi Bohigas, Freixenet, J.Mª Raventós i Blanc, Josep Masachs, Juvé i Camps, Manuel Sancho e Hijas, Masia Vallformosa, Moli Coloma, Mont Ferrant, Parxet, Rovellats, Segura Viudas, Vins el Cep, Viña Torreblanca. El Palacio Schwarzenberg, de estilo Barroco de principios de S. XVIII, sin duda uno de los Palacios más emblemáticos de la ciudad, fue el marco donde estas empresas dieron a conocer sus elaborados. El evento se convocó con dos objetivos principales: permitir el intercambio entre exportadores / importadores para facilitar a un mayor número de empresas la penetración en el mercado austríaco y el de posicionar la imagen del Cava en el segmento alto del mercado. El primero de los objetivos se habrá conseguido a medida que los contactos mantenidos con importadores/distribuidores vayan dando su fruto. La asistencia fue de 450 personas, de las cuales 250 eran profesionales. Con el marco incomparable en el que se llevó a cabo la jornada, la alta calidad de los productos presentados por los elaboradores y la gran asistencia de profesionales y de público amigos del vino, se consiguió el segundo de los objetivos dado que la imagen que se llevaron los asistentes fue de un gran nivel. Además de la presentación que transcurrió de las 15.30h hasta las 21.00h, a las 16.30 el periodista y redactor de les revistas gastronómicas La Carte y Vinaria, Sr. Pronay, hizo una exposición sobre el Cava, su región, etc. que terminó con una degustación de los diferentes tipos de Cava con el objetivo que el profesional austríaco vaya adquiriendo conocimientos más amplios de este elaborado.150 profesionales asistieron al coloquio. El buen tiempo que acompañó la jornada permitió que los asistentes pudieran disfrutar de la degustación de Cava también en los Jardines del Palacio, más de 5 hectáreas de zona verde en el centro de Viena.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr